Σύστημα εξατμίσματος κενού με γραμμή συμπύκνωσης με πάστα ντομάτας 220L Τυμπάνι & Αсепτική γεμάτη σακούλα

Η βιομηχανική μας γραμμή συγκέντρωσης παστών ντομάτας είναι ειδικά σχεδιασμένη για μεγάλης κλίμακας, συνεχή παραγωγή παστών ντομάτας υψηλής συγκέντρωσης (28-30%, 30-32% Brix ή υψηλότερη).Αυτό το σύστημα χρησιμοποιείται ευρέως από τις εξαγωγικές βάσεις της ντομάτας, μεγάλων προμηθευτών συστατικών τροφίμων και κατασκευαστών βιομηχανικών καρυκευτικών πρώτων υλών.Το σύστημα ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των λειτουργιών παραγωγής σε μεγάλη κλίμακα.

Βασικά τεχνικά πλεονεκτήματα:

Σύστημα υψηλής απόδοσης εξάτμισης κενού: Ο βασικός εξοπλισμός χρησιμοποιεί εξάτμιση κενού αναγκαστικής κυκλοφορίας με πολλαπλή επίδραση (διαμορφώσιμη ως τριπλής, τετραπλής ή πενταπλής επίδρασης),χρησιμοποιώντας εκτοξευτές αερίου ατμού και συμπυκνωτές για τη διατήρηση υψηλού επιπέδου κενού, επιτρέποντας στο προϊόν να βράζει και να εξατμίζεται η υγρασία σε χαμηλές θερμοκρασίες (50-60°C).αλλά επίσης λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας εξάτμισης αποτρέπει αποτελεσματικά την καραμελίωση και το καφέ, διατηρώντας τέλεια το φυσικό κόκκινο χρώμα και τη φρέσκια γεύση των ντομάτας.

Επιλογές διαδικασίας θερμής και ψυχρής διάσπασης: Το τμήμα απενεργοποίησης προθερμισμού υποστηρίζει τόσο τις διαδικασίες θερμής διάσπασης (πάνω από 85 °C) όσο και τις διαδικασίες ψυχρής διάσπασης (60-70 °C).Η διαδικασία της καυτής ρήξης αδρανοποιεί γρήγορα τα ένζυμα πεκτινάσηςΗ διαδικασία ψύξης διατηρεί μεγαλύτερη δραστηριότητα της πεκτινάσης, με αποτέλεσμα να παράγεται πάστα χαμηλότερης ιξώδους και με καλύτερη ρευστότητα.κατάλληλο για περαιτέρω αραίωση και επεξεργασία.

Ασηπτική γέμιση και χύδην συσκευασία: Μετά τη συγκέντρωση, η πάστα υποβάλλεται σε αποστείρωση UHT (υπερυψηλής θερμοκρασίας) μέσω σωληναριωδών αποστείρωτων, ακολουθούμενη από αποστείρωση με ασηπτική ψύξη,Στη συνέχεια εισέρχεται στο ασηπτικό σύστημα πλήρωσης. The standard configuration supports 220L aseptic aluminum foil bags + steel drums (Bag-in-Drum) automatic filling — this packaging format is the global mainstream for long-distance ocean shipping and long-term storage of tomato paste, παρέχοντας διάρκεια ζωής άνω των 24 μηνών σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Υλικά και Πιστοποιητικά:
Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το προϊόν κατασκευάζονται από SUS304 από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων.Ολόκληρη η γραμμή πληροί τις απαιτήσεις CE, ISO 9001 και άλλων διεθνών πιστοποιητικών, που εγγυώνται την ποιότητα των εξοπλισμούς και την ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά και αμερικανικά πρότυπα.

Υπηρεσίες προσαρμογής:
Παρέχουμε ολοκληρωμένο σχεδιασμό εργοστασίου από την αυλή πρώτων υλών, το πλύσιμο και τη διαλογή, τη συγκέντρωση και την πλήρωση, μέχρι την αποθήκευση των τελικών προϊόντων.Οι λύσεις είναι προσαρμοσμένες με βάση την πραγματική ηλεκτρική ενέργεια του πελάτηΠροσφέρουμε επαγγελματικό σχεδιασμό διαδικασιών, κατασκευή εξοπλισμού, εγκατάσταση και έναρξη λειτουργίας,και υποστήριξη μετά την πώληση ̇ παρέχοντας στους πελάτες μας τη δυνατότητα να αποκτήσουν ηγετική θέση στην παγκόσμια αγορά παστών ντομάτας.