Πολυλειτουργική μηχανή επεξεργασίας σάλτσας ντομάτας και χυμού ντομάτας για εργοστάσιο επεξεργασίας ντομάτας

Σύστημα ταξινόμησης των προϊόντων βαθέως μεταποιημένων ντομάτας
Βασική μεταποίηση
Συγκεντρωμένα προϊόντα

• Παστα ντομάτας: αφυδατωμένη μετά από παρατεταμένη βρασμό, περιεκτικότητα σε στερεά ≥24%
• Πουρέ ντομάτας: υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό από την πάστα ντομάτας, χρησιμοποιείται ως βάση σούπας

Σάλτσες καρυκευμάτων.

• Παραδοσιακή σάλτσα ντομάτας: καρύκευμα μαγειρέματος που περιέχει ελαιόλαδο/πιχαριτάκια, κατάλληλο για πίτσα/μάκα
• Σάλτσα ντομάτας: ελαφρώς πικάντικη βουτιά με προσθήκη πιπεριών/πουλιών, κατάλληλη για τηγανητά τρόφιμα
• Σάλτσα με γεύση ντομάτας (Relish): σύνθετη σάλτσα που περιέχει κομματάκια λαχανικών, συχνά χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό πιάτο
   

Επεξεργασία ποτών
Σειρά χυμών.

• Χυμός ντομάτας NFC: μη συμπυκνωμένος μειωμένος χυμός, διατηρώντας τη γεύση φρέσκων φρούτων
• Φυτοποιημένα ποτά: συμπεριλαμβανομένου του κρασιού ντομάτας/αιτού, με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 4-12% vol

Κατηγορία σνακ
Αποξηραμένα προϊόντα

• Ξηρές ντομάτες: παρασκευασμένες με ξήρανση με θερμό αέρα, υγρασία ≤ 8%
• Τσιπς ντομάτας: με τεχνολογία φούσκωσης, περιεκτικότητα σε λιπαρά < 1%

Επαναεπεξεργασμένα τρόφιμα

• Τρόφιμα από ίνες ντομάτας: τροφικοί φορείς σε μορφή χαρτιού
• Προετοιμασμένα πιάτα με ντομάτες: συσκευασίες στιγμιαίας σούπας/σοσσής

Προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας

Συνολικές εκδόσεις

• Λυκοπένιο: χρησιμοποιείται σε προϊόντα υγείας/καλλυντικά, καθαρότητα ≥95%
• Έλαιο σπόρων ντομάτας: που λαμβάνεται με ψυχρή πίεση, περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα 80%

Ειδικά διατροφικά τρόφιμα

• Προϊόντα ντομάτας πλούσια σε ασβέστιο: η περιεκτικότητα σε ασβέστιο αυξάνεται μέσω της καλλιέργειας
• Η σάλτσα σόγιας ντομάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο: εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή σάλτσα σόγιας με ζύμωση

Βασικές παραμέτρους της γραμμής παραγωγής ντομάτας

ΦΡΕΣΚΗ ΤΟΜΑΤΟΣ ⇒ ΚΑΜΠΕΡΟΣ ⇒ ΠΛΗΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΣΟΡΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΠΡΟΣΥΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΠΟΛΥΡΟΣ & ΑΡΦΗΝΙΣΜΟΣ ⇒ ΑΥΤΟΦΟΡΗΣΗ ⇒ ΣΤΕΡΙΛΙΣΜΟΣ ⇒ ΑΣΕΠΤΙΚΗ ΠΟΛΛΗΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ

Η γραμμή παραγωγής κέτσαπ μας προσφέρει μια εξατομικευμένη λύση με ικανότητες εξοπλισμού που κυμαίνονται από 10 έως 4000 τόνους την ημέρα.

Βασικά χαρακτηριστικά της γραμμής παραγωγής κέτσαπ:

Ως βασικό συστατικό στον τομέα της επεξεργασίας τροφίμων, η γραμμή παραγωγής κέτσαπ μας είναι σχολαστικά σχεδιασμένη για την κατασκευή διαφόρων προϊόντων με βάση την ντομάτα, όπως κέτσαπ, ζύμη ντομάτας, χυμό ντομάτας,ντομάτες σε κομμάτιαΚατασκευασμένο από SUS304 από ανοξείδωτο χάλυβα, συμμορφώνεται με διεθνή πρότυπα όπως FDA, CE και HACCP, ικανοποιώντας τις ανάγκες των παγκόσμιων εταιρειών επεξεργασίας τροφίμων.

Βασικά προϊόντα ντομάτας και τεχνικές μεταποίησης:

Παστα ντομάτας:
Μέθοδος επεξεργασίας: Καθαρισμός → Συγκρότηση → Προθερμάνση → Τυρί → Συγκέντρωση → Στεριλίωση → Γέμωση
Χαρακτηριστικά του προϊόντος:
Υψηλή συγκέντρωση (28-36°Brix), ισχυρή γεύση
Ιδανικό για καρυκεύματα σε σάλτσες, σούπες και σάλτσες πίτσας
Υποστηρίζει τη θερμή γέμιση ή την ασηπτική γέμιση
Κέτσαπ:
Βασικά συστατικά: Παστα ντομάτας + ζάχαρη + ξύδι + μπαχαρικά
Κριτικός εξοπλισμός: Θάλασσα ανάμειξης → Κολοειδής μύλος → Αποστειρωτής UHT → Μηχανή πλήρωσης
Επιλογές συσκευασίας: μπουκάλι PET / μπουκάλι γυαλιού / ευέλικτη συσκευασία
Χυμός ντομάτας:
Οφέλη από την επεξεργασία
Η μέθοδος ψυχρού πίεσης διατηρεί βιταμίνη C και λυκοπένιο
Επιλογή για τον τύπο διασαφηνισμένου ή χαρτοπολτού
Η ασηπτική κρύα γέμιση παρατείνει τη διάρκεια ζωής
Κομματάκια ντομάτας/σκονισμένες ντομάτες:
Ειδικές διαδικασίες:
Η τεχνολογία αφαίρεσης με υπέρυθρες ακτίνες μειώνει τις απώλειες.
Το αυτοματοποιημένο σύστημα διαλογής εξασφαλίζει ομοιόμορφο μέγεθος σωματιδίων
Κατάλληλο για σάλτσες ζυμαρικών και μεξικανική σάλσα
Τεχνολογικά πλεονεκτήματα του εξοπλισμού

Εγγύηση υλικού: Ολόκληρη η γραμμή κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 με υγειονομικές συγκόλλησεις
Ενεργειακή απόδοση: εξατμιστής τριπλής ισχύος εξοικονομεί 40% ενέργεια, σύστημα ανάκτησης θερμότητας
Ευφυής έλεγχος: αυτοματισμός PLC, ιχνηλασιμότητα δεδομένων, τηλεπαρακολούθηση
Προσαρμογή: Ρυθμίστε τις παραμέτρους με βάση τις ποικιλίες ντομάτας όπως οι ντομάτες Roma ή cherry
Βασικός εξοπλισμός της γραμμής παραγωγής σάλτσα ντομάτας:

Εξοπλισμός προεπεξεργασίας πρώτης ύλης:
Εξυπνή μηχανή διαλογής και καθαρισμού: Ενσωματωμένες λειτουργίες για αποτελεσματικό καθαρισμό και διαλογή
Εξοπλισμός συντριβής και αδρανοποίησης ενζύμων:
Μονάδα θερμικής θρυμματισμού: θρυμματιστική μηχανή διπλού άξονα με λειτουργία θέρμανσης
Εξοπλισμός διύλισης και μεταποίησης:
Μηχανή διπλού καναλιού: Επιτυγχάνει ποσοστό πάλης άνω του 95%
Κεντροφυγό διαχωριστικό: Διαχωρίζει αποτελεσματικά την οσμή και τους σπόρους
Σύστημα συγκέντρωσης:
Πολλαπλής ισχύος εξατμιστής κενού: υψηλής ακρίβειας έλεγχος της συγκέντρωσης της σάλτσας
Μηχανική μονάδα ανάσυρσης ατμού MVR: εξοπλισμός εξοικονόμησης ενέργειας κατάλληλος για μεγάλης κλίμακας παραγωγή
Εξοπλισμός αποστείρωσης και πλήρωσης:
Στεριλιστής Υψηλής Θερμοκρασίας UHT: Διασφαλίζει υψηλή κατακράτηση λυκοπενίου
Ασηπτική γραμμή πλήρωσης μεγάλων σάκων: Υποστηρίζει την πλήρωση ασηπτικών σάκων με υψηλή ακρίβεια.

Τελικά προϊόντα και τύποι συσκευασίας για το σχέδιο για τομάτας

Η εταιρεία μηχανών Shanghai Gofun προσφέρει όλα τα είδη της γραμμής επεξεργασίας ντομάτας.

Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στη γραμμή επεξεργασίας ντομάτας μπορούν να περιλαμβάνουν φρέσκες ντομάτες, ζύμη ντομάτας και άλλα.Κέτσαπ ντομάτας, σάλτσα ντομάτας, χυμός ντομάτας, σκόνη ντομάτας, ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες, και πολλά άλλα.

Τα τελικά προϊόντα συσκευάζονται σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένων των ασηπτικών σακουλών, των μεταλλικών δοχείων, των σακουλιών, των στερεωμένων σακουλιών, των δοχείων PP, των γυάλινων μπουκαλιών, των μπουκαλιών PET, των κεφαλών και άλλων.

Υπηρεσία μετά την πώληση

1.εξοπλισμός αποδιορθώσεως

2.Εξωτερική τεχνική υποστήριξη

3.Συντήρηση υπεράκτιου εξοπλισμού

4.Εγγλέζοι μηχανικοί διαθέσιμοι για τεχνική υποστήριξη

Υπηρεσίες μας για εργοστάσια επεξεργασίας ντομάτας

1Τεχνική υποστήριξη

2Προτάσεις εμπορίας

3Τελική πρόταση συσκευασίας και σχεδιασμός

4Κατασκευή και σχεδιασμός εργοστασίων