|
|
| Τόπος καταγωγής | Σαγκάη |
| Μάρκα | Gofun |
| Πιστοποίηση | ISO, CE certification |
| Αριθμό μοντέλου | Gfm-TPL |
Μεγάλη γραμμή επεξεργασίας ντομάτας
Περιγραφή
Η γραμμή επεξεργασίας ντομάτας μπορεί να παράγει από φρέσκα ντομάτες σε διάφορα είδη τελικού προϊόντος.Γραμμή παραγωγής κέτσαπ, που παράγουν από φρέσκες ντομάτες σε ζύμη ντομάτας με ασηπτικό σάκο στο τύμπανο.σύστημα αποστείρωσηςΣτη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε τη ντομάτα πάστα με την ασηπτική σακούλα στο τύμπανο και η ντομάτα πάστα σε ασηπτική σακούλα στο τύμπανο μπορεί να παραχθεί περαιτέρω για το ντομάτα κέτσαπ, σάλτσες,χυμός και γεμισμένο σε σακούλα, όρθια τσάντα, μεταλλική κονσέρβα, δοχείο PP, μπουκάλι, καπάκι κλπ.
· Η χωρητικότητα της φρέσκιας ντομάτας μπορεί να προσαρμοστεί από 60 τόνους/ημέρα σε 4000 τόνους/ημέρα.
· Η ντομάτα μπορεί να συνθλιφθεί σε ζεστό ή σε κρύο.
· Η μέτρηση της τελικής ζάχαρης ντομάτας μπορεί να σχεδιαστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη, συνήθως θα είναι 28-30% ή 36-38%.
· Η τελική ζύμη ντομάτας θα γεμίζει σε ασηπτικές σακούλες σε τύμπανο.
· Όλα τα υλικά είναι πρότυπα τροφίμων, το κύριο υλικό είναι SUS 304 ή SUS316.
· Εκτός από την ανεπιθύμητη γέμιση σακούλας, μπορούμε επίσης να παρέχουμε μεταλλική κονσέρβα, μικρό σάκετ, στερεόποση τσάντα, δοχείο PET/PP, κλπ.
· Τα απορρίμματα φρούτων ή λαχανικών από την γραμμή παραγωγής μπορούν να παραχθούν σε λιπάσματα.
| Πρωτοϋλικά | φρέσκια ντομάτα |
| Τελικά προϊόντα | Κέτσαπ, σάλτσα ντομάτας |
| Δυναμικό επεξεργασίας | 60 τόνους/ημέρα έως 4000 τόνους/ημέρα |
| Υλικά συσκευασίας | Επιλογή πελατών |
| Όγκος | Επιλογή πελατών |
| Τελική συσκευασία | Πλαστικοί κουβάδες, γυάλινα μπουκάλια, αμερικανικές πλαστικές σακούλες, κονσέρβες |
| Παραγωγή | Προσαρμοσμένο σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη |
Πλεονεκτήματα
ΗΓραμμή παραγωγής κέτσαπαπό την εταιρεία μηχανών Shanghai Gofun λειτουργεί με υψηλή αποτελεσματικότητα, εξοικονόμηση νερού, υψηλό ποσοστό εξαγωγής, έλεγχο ποιότητας ασφάλειας για το τελικό προϊόν, έλεγχο ασφάλειας για τους χειριστές, κλπ.
Διάγραμμα ροής
ΦΡΕΣΚΗ ΤΟΜΑΤΟΣ ⇒ ΚΑΜΠΕΡΟΣ ⇒ ΠΛΗΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΣΟΡΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΠΡΟΣΥΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ
Ηγραμμή παραγωγής κέτσαπ,Για να εξορθολογισθεί η εργασιακή εργασία της εκφόρτωσης φρέσκων ντομάτας από τα φορτηγά κατά την άφιξη, μια πλατφόρμα εκφόρτωσης έχει σχεδιαστεί καινοτόμα.Αυτή η πλατφόρμα εκφορτώνει αποτελεσματικά τις ντομάτες από φορτηγά και τις μεταφέρει στην γραμμή επεξεργασίαςΕπιπλέον, εξυπηρετεί τον σκοπό του προ-πλύματος των φρέσκων ντομάτας πριν από την έναρξη της επεξεργασίας.
Πλατφόρμα εκφόρτωσης:
Η πλατφόρμα εκφόρτωσης, η οποία είναι ενσωματωμένη με πυροβόλα νερού, εκφορτώνει αποτελεσματικά τις ντομάτες από φορτηγά και τις μεταφέρει στην γραμμή επεξεργασίας.
Σύστημα ανελκυστήρα/μεταγωγού:
Το σύστημα αυτό είναι ζωτικής σημασίας για τη μεταφορά φρέσκων ντομάτας από το εξωτερικό της εγκατάστασης στην εσωτερική περιοχή επεξεργασίας.
Πλύσιμο:
Είναι επιτακτική ανάγκη να πλένονται καλά οι φρέσκες ντομάτες πριν τις συνθλίψουν.Για αυστηρότερα πρότυπα καθαρισμού μπορούν να προστεθούν επιπλέον στάδια πλύσης, και τεχνικές όπως ο υπερήχων και ο οζονικός καθαρισμός μπορούν να ενσωματωθούν για αυξημένη αποτελεσματικότητα.
Διαλογή:
Μετά τη διαδικασία πλύσης, διενεργείται χειροκίνητη οπτική επιθεώρηση για τον εντοπισμό και την αφαίρεση τυχόν ελαττωματικών ντομάτας.
Συγκλονισμός:
Με ταχύτητα 1470 στροφές/λεπτο, η θρυμματοσυσκευή εξασφαλίζει την πλήρη θρυμματοποίηση των νωπών ντομάτας.
Προθέρμανση:
Ο προθεραπευτής αυξάνει τη θερμοκρασία του προϊόντος μετά τη συντριβή, συνήθως ρυθμιζόμενη μεταξύ 45 °C και 85 °C.Αυτό το βήμα βελτιώνει την απόκτηση χυμού και διατηρεί το χρώμα και τη γεύση της τελικής ζύμης ντομάτας.
Τύφλα και διύλιση:
Οι μηχανές αυτές λειτουργούν με 1470 στροφές/λεπτο, χρησιμοποιούν φυγόκεντρη δύναμη και οθόνες για να βελτιώσουν το προϊόν.
Εξάτμιση:
Ένας εξαναγκαστικός εξατμιστής κενού συγκεντρώνει τη ζύμη ντομάτας κάτω από κενό και χαμηλές θερμοκρασίες για να διατηρήσει τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά, με αποτέλεσμα ζύμη με επίπεδα brix 28-30 και 36-38.
Αποστείρωση:
Για την αποστείρωση της ζύμης ντομάτας χρησιμοποιούνται αποστειρωτές τύπου σωλήνα-στο-σωλήνα.η ζέστη θερμαίνεται συνήθως στους 115 °C για 30 δευτερόλεπτα πριν από την ταχεία ψύξη για να διατηρηθούν η γεύση και τα θρεπτικά συστατικά.
Ασηπτική γέμιση:
Μια ασηπτική μηχανή πλήρωσης λειτουργεί μέσα σε ένα σύστημα κλειστού κύκλου με τον αποστειρωτή, εξασφαλίζοντας ένα ασηπτικό περιβάλλον που χρησιμοποιεί ατμό για αποστείρωση κοιλότητας.
Αποθήκευση ή ανάμειξη:
Η επεξεργασμένη ζύμη ντομάτας μπορεί να αποθηκευθεί για μελλοντική χρήση ή να κατευθυνθεί προς τις διαδικασίες ανάμειξης, κατά περίπτωση.
Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή
