Γραμμή επεξεργασίας σάλτσας ντομάτας SUS 304 / 316 Food Grade 120 KW

Περιγραφή προϊόντων

SUS 304/316 Advanced Manufacturing Technology Γραμμή Επεξεργασίας Σάλτσας Τομάτας

Περιγραφή προϊόντος μονάδας επεξεργασίας τομάτας

Οι γραμμές επεξεργασίας τομάτας μπορούν να παράγουν από ακατέργαστες ντομάτες έως διαφορετικούς τύπους τελικών προϊόντων.Δημοφιλή προϊόντα όπως ο πάστας ντομάτας, η σάλτσα και κέτσαπ ντομάτας και η γραμμή επεξεργασίας χυμού ντομάτας παράγουν τελικά προϊόντα από φρέσκες ντομάτες έως ασηπτικές σακούλες σε τύμπανα.

Η γραμμή επεξεργασίας περιλαμβάνει κυρίως σύστημα λήψης φρέσκιας ντομάτας, σύστημα πλύσης, σύστημα διαλογής, σύστημα σύνθλιψης, σύστημα πολτοποίησης και εξευγενισμού, σύστημα φιλτραρίσματος, σύστημα συγκέντρωσης, σύστημα αποστείρωσης, σύστημα ασηπτικής πλήρωσης.Στη συνέχεια, μπορείτε να γεμίσετε τα αποστειρωμένα σακουλάκια στο τύμπανο με πελτέ ντομάτας.

Ο πολτός ντομάτας σε αποστειρωμένα σακουλάκια τυμπάνου επεξεργάζεται περαιτέρω σε κέτσαπ ντομάτας, σάλτσες και χυμούς και συσκευάζεται σε φακελάκια, σακουλάκια, μεταλλικά δοχεία, δοχεία PP, μπουκάλια, αετώματα κ.λπ.

Το Gofun όχι μόνο μπορεί να παρέχει εξοπλισμό επεξεργασίας ντομάτας για το εργοστάσιό σας, αλλά και να παρέχει μια λύση μίας στάσης από το Α έως το Ω. Αυτό περιλαμβάνει:

• 1 έτος εγγύηση εξυπηρέτησης μετά την πώληση
• σχεδιασμός και αγορά συσκευασίας
• Επί τόπου εγκατάσταση και εκπαίδευση
• προσαρμοσμένο σχέδιο πρότασης
• Κατασκευή εξοπλισμού
• Τεχνική διαβούλευση
• Δια βίου υπηρεσία

Βασικές παράμετροι γραμμής παραγωγής τομάτας

ΝΤΟΜΑΤΑ ΦΡΕΣΚΗ ⇒ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΗ ⇒ ΠΛΥΣΙΜΟ ⇒ ΔΙΑΛΟΓΗ ⇒ ΘΡΑΥΣΜΑ ⇒ ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΣΗ ⇒ ΠΟΛΤΟΣ & ΔΙΥΛΙΣΤΗΣ ⇒ ΕΞΑΤΜΙΣΗ ⇒ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ⇒ ΑΣΗΠΤΗ ΓΕΜΙΣΗ

Τελικά προϊόντα & τύποι συσκευασιών για το έργο τομάτας

Η Shanghai Gofun Machinery Company προσφέρει όλα τα είδη γραμμών επεξεργασίας τομάτας.

Η πρώτη ύλη μπορεί να είναι φρέσκια ντομάτα, πελτέ ντομάτας κ.λπ. Και το τελικό προϊόν μπορεί να είναι πελτέ ντομάτας, κέτσαπ ντομάτας, σάλτσα ντομάτας, χυμός ντομάτας, σκόνη ντομάτας, ολόκληρη αποφλοιωμένη ντομάτα κ.λπ.

Για την τελική συσκευασία, μπορεί να είναι άσηπτη σακούλα, μεταλλικό κουτί, φακελάκι, θήκη στήριξης, δοχείο PP, γυάλινη φιάλη, φιάλη PET, αέτωμα κ.λπ.

Κύρια χαρακτηριστικά της γραμμής επεξεργασίας τομάτας 

Η γραμμή επεξεργασίας τομάτας είναι το κύριο προϊόν της Shanghai Chalk Machinery Company.Τα τελευταία 16 χρόνια έχει υπηρετήσει περισσότερες από 20 χώρες.Συνεχίζουμε να παρέχουμε μηχανήματα και υπηρεσίες υψηλής ποιότητας σε κατασκευαστές τροφίμων σε όλο τον κόσμο.

1. Εκτός από την ασηπτική σακούλα, χειριζόμαστε επίσης μεταλλικά κουτιά, μικρές τσάντες, όρθιες θήκες, γυάλινα βάζα, δοχεία PET/PP κ.λπ.

2. Η επέμβαση είναι απλή και ανθρώπινη.Όλοι οι χώροι τροφοδοσίας και συντήρησης έχουν σχεδιαστεί με πλατφόρμες τροφοδοσίας και συντήρησης για να διασφαλίζεται η ασφάλεια του χειριστή.

3. Τα σημεία της γραμμής παραγωγής υιοθετούν τη διεθνή πρώτη μάρκα.(Η βαλβίδα ατμού υιοθετεί Spirax Sarco, Siemens PLC, κ.λπ.)

4. Ο σχεδιασμός ολόκληρης της γραμμής παραγωγής είναι συμπαγής, επιστημονικός, σταθερή λειτουργία, υψηλή απόδοση, εξοικονόμηση ενέργειας και χαμηλή κατανάλωση ατμού.

5. Όλα τα υλικά είναι πρότυπα τροφίμων, το κύριο υλικό είναι SUS304 ή SUS316, το οποίο πληροί πλήρως τις απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.

Βασική διαδικασία της γραμμής επεξεργασίας τοματοπολτού

Τώρα η εταιρεία μηχανημάτων Shanghai Gofun θα εισαγάγει τις πληροφορίες της γραμμής επεξεργασίας πάστας ντομάτας για να δείξει ότι λειτουργεί.

1. Πλατφόρμα εκκένωσης

Όταν έρχονται φρέσκες ντομάτες, είναι συνήθως ένα βαρύ φορτηγό και είναι πολύ δύσκολο να στραγγίξει με τους ανθρώπους.Έτσι σχεδιάζουμε μια πλατφόρμα εκκένωσης, χρησιμοποιούμε ένα πιστόλι νερού για να στραγγίξουμε φρέσκα φρούτα / ντομάτες από το φορτηγό και χρησιμοποιούμε νερό για να παραδώσουμε τα φρέσκα φρούτα / τις ντομάτες στη γραμμή επεξεργασίας.Επιπλέον, η πλατφόρμα εκκένωσης έχει ένα άλλο χαρακτηριστικό που σας επιτρέπει να προπλύνετε φρέσκα φρούτα / ντομάτες πριν από την επεξεργασία.

2. Ανελκυστήρας

Αυτό το μηχάνημα χρησιμοποιείται για την παράδοση φρέσκων φρούτων από το εξωτερικό του κτιρίου στο κτίριο.

3. Πλύσιμο

Τα φρέσκα φρούτα πρέπει να πλένονται προσεκτικά πριν συνθλιβούν.Ένα πλυντήριο φυσαλίδων και ένα πλυντήριο ψεκασμού μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί για τον καθαρισμό.Εάν οι απαιτήσεις καθαρισμού είναι υψηλές, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των σταδίων καθαρισμού.Επιπλέον, μπορεί να προστεθεί καθαρισμός με υπερήχους και καθαρισμός με όζον για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα καθαρισμού.

4. Ταξινόμηση

Μετά το πλύσιμο, η επιφάνεια του καρπού είναι καθαρή, η κατάσταση όλων των καρπών μπορεί να ελεγχθεί από τα ανθρώπινα μάτια και οι κακές ντομάτες μπορούν να ταξινομηθούν από τον άνθρωπο.

5. Θρυμματισμός για επεξεργασία τομάτας

Ο θραυστήρας της σειράς GFM-FC έχει την πιο προηγμένη αρχή λειτουργίας, την υψηλότερη ακρίβεια κατασκευής και τις καλύτερες λειτουργίες σύνθλιψης. Το μηχάνημα αποτελείται από χοάνη τροφοδοσίας, πλευρικό κάλυμμα, πλαίσιο, κύριο άξονα, μπλοκ έδρασης, κινητήρα, δομή κινητήρα, χοάνη εξόδου κ.λπ. 

6. Προθέρμανση

Ο προθερμαντήρας χρησιμοποιείται για τη θέρμανση του προϊόντος μετά τον θραυστήρα, η θερμοκρασία είναι ρυθμιζόμενη, συνήθως από 45℃ έως 85℃.

7.Πολτοποιητής και διυλιστής

Αυτό το μηχάνημα λειτουργεί επίσης με ταχύτητα 1470 r/min, προκαλεί τη φυγόκεντρη δύναμη και το προϊόν θα περάσει από την οθόνη, βοηθά στη βελτίωση του προϊόντος.Η μηχανή πολτοποίησης διπλού σταδίου γιαρυθμός απόδοσης πολτού ντομάταςφτάνω90%~95%.Και συνήθως χρησιμοποιούμε διπλό στάδιο πολτοποιητή και ραφινέρ, η οθόνη κάθε σταδίου είναι διαφορετική, για το πρώτο στάδιο η οθόνη θα ήταν μεγαλύτερη και για το δεύτερο στάδιο η οθόνη θα ήταν μικρότερη.

8. Εξάτμιση

Ο εξατμιστής κενού χρησιμοποιείται για τη συμπύκνωση του τοματοπολτού υπό κενό και χαμηλή θερμοκρασία.Εδώ χρησιμοποιούμε τον εξατμιστή κενού αναγκαστικής κυκλοφορίας.Και αυτή τη στιγμή, εξατμίζουμε το νερό από τον πελτέ ντομάτας, μετά θα πάρουμε τον πελτέ ντομάτας, κανονικά το Brix είναι 28-30% και 36-38%.Επειδή είναι υπό κενό και χαμηλή θερμοκρασία, έτσι οι γεύσεις και τα θρεπτικά συστατικά θα προστατεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο.

9. Αποστείρωση

Η πάστα ντομάτας χρησιμοποιεί αποστειρωτή τύπου σωλήνα σε σωλήνα.Η θερμοκρασία αποστείρωσης και ο χρόνος συγκράτησης είναι ρυθμιζόμενοι.Αυτό το μηχάνημα διατηρεί τον πελτέ ντομάτας σε πολύ υψηλή θερμοκρασία περίπου 115 ° C για 30 δευτερόλεπτα και τον ψύχει αμέσως σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.Το λειτουργικό σύστημα χρησιμοποιεί μια διεπαφή ανθρώπου-μηχανής εικόνας που είναι βολική για τη διαισθητική κατανόηση της κατάστασης λειτουργίας κάθε στοιχείου της συσκευής.

10. Άσηπτη πλήρωση

Η μηχανή ασηπτικής πλήρωσης είναι ένας αποστειρωτής τύπου σωλήνα που λειτουργεί με το σωληνάριο.Είναι ένας κλειστός κύκλος.Πριν από την κατασκευή, ο κύκλος αποστειρώνεται πλήρως για να διασφαλιστεί ένα αποστειρωμένο περιβάλλον.Η κοιλότητα πλήρωσης είναι επίσης προστατευμένη με ατμό για να διασφαλιστεί ότι το περιβάλλον πλήρωσης είναι επίσης αποστειρωμένο.Ασφάλεια-Παρέχει πολλές μεθόδους ασφαλείας.Η τεχνολογία συγκόλλησης καθρέφτη χρησιμοποιείται για να εξασφαλίσει μια τακτική και ομαλή γραμμή συγκόλλησης.Άλλος πίνακας ελέγχου.Το CIP και το αυτόματο SIP μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τον αποστειρωτή.Προσαρμόζεται εύκολα για να ταιριάζει σε διαφορετικές χωρητικότητες και μεγέθη αποστειρωμένων σακουλών.

11.Αποθήκευση ή μετάβαση σε ανάμειξη

Το τελικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί ή να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για την παρασκευή της σάλτσας ντομάτας ή της κέτσαπ.