Βιομηχανική αυτόματη γραμμή επεξεργασίας χυμού μάνγκο με έξυπνο έλεγχο εξοικονομεί εργατικά χέρια

Πολυδιάστατη γραμμή παραγωγής επεξεργασίας μάνγκο

Ι. Διαφορετικά σενάρια εφαρμογής

Επεξεργασία αποξηραμένων προϊόντων μάνγκο:

Ενσωμάτωση προηγμένου συστήματος διαλογής με ακρίβεια αναγνώρισης ελαττωμάτων άνω του 98% και τεχνολογία ξήρανσης με έλεγχο της κλίσης θερμοκρασίας (προσαρμόσιμα στάδια από 60°C έως 45°C).
Η επίτευξη ποσοστού κατακράτησης της βιταμίνης C που υπερβαίνει το 90% μέσω συσκευασίας υπό κενό.
Μονωδική σχεδίαση με ημερήσια παραγωγική ικανότητα από 50 kg έως 10 τόνους.
NFC Παραγωγή χυμού μάνγκο και καρποποπολίας:

Εφαρμογή τεχνολογίας συγκέντρωσης υπό κενό χαμηλής θερμοκρασίας (θερμοκρασία λειτουργίας ≤ 40°C) για τη διατήρηση των αρωματικών ενώσεων.
Χρήση συστήματος ασηπτικής γέμισης που πληροί τα βιομηχανικά πρότυπα με επίπεδα υπολειμμάτων οξυγόνου ≤ 0,5 ppm.
Σχεδιασμός που επιτρέπει τη συμβατότητα με διάφορα φρούτα (π.χ. ροδάκινο/απρίκοκα) ώστε να αυξάνεται η χρήση του εξοπλισμού κατά 15% ή περισσότερο.
Κατασκευή μαρμελάδων και συντηρητικών:

Εισαγωγή ενός πλήρως αυτοματοποιημένου συστήματος απολέπισης και απομόνωσης για τη μείωση της σπατάλης πρώτων υλών κάτω από 8%.
Ακριβές σύστημα ελέγχου υγρασίας που διατηρεί τα επίπεδα υγρασίας εντός της κλίμακας 12-15% με διακυμάνσεις ±0,5%.
ΙΙ. Οφέλη από την τεχνολογική καινοτομία

Ενσωμάτωση του ευφυούς IoT:

Παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο των παραμέτρων παραγωγής και βελτιστοποίηση της ενεργειακής απόδοσης με χρήση αλγορίθμων τεχνητής νοημοσύνης, με αποτέλεσμα εξοικονόμηση ενέργειας άνω του 20%.
Ελαστικός σχεδιασμός παραγωγής:

Δυνατότητα αλλαγής μεταξύ τύπων προϊόντων εντός 3 ωρών (από την ξήρανση σε χυμό σε μαρμελάδα).
Χαρακτηριστικά βιώσιμης ανάπτυξης:

Το ποσοστό ανακύκλωσης των λυμάτων έφτασε το 45%.
Το ποσοστό βιομετατροπής της πομάς είναι 90%.

Παράμετροι μοντέλου

Διάγραμμα ροής της επεξεργασίας ζύμης ντομάτας/σοσσής ή κέτσαπ

ΦΡΕΣΚΑ ΜΑΝΓΟΙ ⇒ ΚΑΜΠΕΡΟΣ ⇒ ΠΛΗΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΣΟΡΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΠΡΟΣΗΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ ⇒ ΚΑΤΑΡΙΣΜΟΣ

Τελικά προϊόντα & τύποι συσκευασίας για το σχέδιο μάνγκο

Η εταιρεία μηχανών της Σαγκάης Gofun προσφέρει όλα τα είδη της γραμμής επεξεργασίας μάνγκο.

Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στη γραμμή επεξεργασίας μας μπορούν να περιλαμβάνουν φρέσκα μάνγκο και ζύμη μάνγκο, μεταξύ άλλων.χυμός μάνγκοΜανγκό σκόνη, μανγκό σε ζευγάρια, και αποξηραμένο μανγκό.

Για την τελική συσκευασία, μπορεί να είναι ασηπτική σακούλα, μεταλλική κονσέρβα, σακούλα, όρθια τσάντα, δοχείο PP, γυάλινο μπουκάλι, μπουκάλι PET, κεφαλιά κλπ.

Βασικά χαρακτηριστικά της γραμμής μεταποίησης ντομάτας

Για τα τελευταία 16 χρόνια, η εταιρεία μηχανημάτων Shanghai Gofun είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές γραμμών επεξεργασίας μάνγκο, οι οποίες αποτελούν την κύρια εστίαση και το ναυαρχίδα μας.Η εξειδίκευση και η αφοσίωση μας επέτρεψαν να εξάγουμε τα μηχανήματά μας σε περισσότερες από 20 χώρες.Είμαστε σταθεροί στη δέσμευσή μας να παρέχουμε εξοπλισμό και υπηρεσίες κορυφής,διασφάλιση των υψηλότερων προτύπων ποιότητας για τους αξιόλογους πελάτες μας στη βιομηχανία τροφίμων.

Η παραγωγική ικανότητά μας για φρέσκα φρούτα είναι εξαιρετικά ευέλικτη, από 60 τόνους/ημέρα έως 1500 τόνους/ημέρα, επιτρέποντάς μας να καλύπτουμε αποτελεσματικά ένα ευρύ φάσμα απαιτήσεων παραγωγής.

Η προσαρμογή της περιεκτικότητας σε ζάχαρη στην τελική ζύμη ντομάτας μας εξασφαλίζει ότι μπορούμε να προσαρμόσουμε το προϊόν στις ειδικές προτιμήσεις των πελατών μας, εξασφαλίζοντας την ικανοποίησή τους.

Για να διατηρήσουμε τη φρεσκάδα, τη μακροζωία και την οικονομική απόδοση των προϊόντων όπως η πάστα μάνγκο κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση, τα συσκευάζουμε σχολαστικά σε αποστειρωμένες σακούλες και βαρέλια.Αυτή η μέθοδος συσκευασίας επιτρέπει την αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 έτη, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την ευκολία των προϊόντων.

Δίνουμε προτεραιότητα στην ασφάλεια των τροφίμων και την υγιεινή χρησιμοποιώντας υλικά τροφίμων όπως SUS304 ή SUS316 στην κατασκευή των γραμμών επεξεργασίας μας.Αυτά τα υλικά συμμορφώνονται με αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την καταλληλότητα των εξοπλισμών μας για την επεξεργασία τροφίμων.

Εκτός από την πλήρωση σάκων αποστείρωσης, προσφέρουμε μια ποικιλία επιλογών συσκευασίας, συμπεριλαμβανομένων των μεταλλικών δοχείων, σακουλιών, στερεών σακουλιών, γυάλινων μπουκαλιών, δοχείων PET / PP, και πολλά άλλα.Η ποικιλία αυτή επιτρέπει στους πελάτες να επιλέγουν την πιο κατάλληλη συσκευασία για τα προϊόντα τους και τις αγορές-στόχους τους.

Προμηθευόμαστε βασικά εξαρτήματα από αξιόπιστες παγκόσμιες μάρκες για να εξασφαλίσουμε την υψηλότερη ποιότητα και αξιοπιστία.διασφάλιση εξαιρετικών επιδόσεων.

Η γραμμή παραγωγής μας είναι συμπαγή, επιστημονικά βελτιστοποιημένη και κατασκευασμένη για αξιοπιστία, υψηλή παραγωγικότητα και ενεργειακή απόδοση.Εστιάζουμε στη μείωση της κατανάλωσης ατμού για την ενίσχυση της αποδοτικότητας των πόρων και της βιωσιμότητας.

Η ευκολία χρήσης και η ασφάλεια είναι πρωταρχικής σημασίας στη λειτουργία της γραμμής παραγωγής μας, διαθέτοντας ειδικές πλατφόρμες τροφοδοσίας και συντήρησης για να δώσουμε προτεραιότητα στην ευημερία του χειριστή κατά τη διάρκεια των λειτουργιών.

Εκτός από την τυπική μας γραμμή επεξεργασίας μάνγκο, προσφέρουμε εξατομικευμένες γραμμές επεξεργασίας για διάφορα φρούτα και λαχανικά,που μας επιτρέπουν να παράγουμε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων προσαρμοσμένων στις ειδικές ανάγκες των πελατών μας, συμπεριλαμβανομένων των χυμών, των πολτού, των συμπυκνωμένων, των σκόνης, των μαρμελάδων, των ξινήρων, των οίνων και άλλων.

Υποστηρίζουμε πρακτικές διαχείρισης αποβλήτων φιλικές προς το περιβάλλον με τη μετατροπή αποβλήτων παραγωγής σε λιπάσματα, προωθώντας τη βιωσιμότητα και μειώνοντας το οικολογικό μας αποτύπωμα.

Βασική διαδικασία της γραμμής μεταποίησης μάνγκο

Τώρα η εταιρεία μηχανημάτων Shanghai Gofun θα παρουσιάσει τις πληροφορίες της γραμμής επεξεργασίας μαστού μανό ή συμπυκνωμένου μανό για να δείξει ότι λειτουργεί.

1Πλατφόρμα εκφόρτωσης

Έχουμε αναπτύξει μια εξειδικευμένη πλατφόρμα αποχέτευσης με πυροβόλα νερού που απλοποιεί την εκφόρτωση των ωμών μάνγκο από φορτηγά, ενώ παράλληλα προσφέρει τη δυνατότητα να πλένονται εκ των προτέρων τα μάνγκο,βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής μας.

2Ελκυστήρας.

Αυτό το μηχάνημα χρησιμοποιείται για να παραδώσει φρέσκα μάνγκο από το εξωτερικό του κτιρίου προς το εσωτερικό.

3Πλύσιμο.

Οι μέθοδοι καθαρισμού μας περιλαμβάνουν τη χρήση πλυντηρίων με φυσαλίδες και πλυντηρίων με βούρτσα και ψεκασμό.Για πελάτες με υψηλότερα πρότυπα καθαρισμούΕπιπλέον, προσφέρουμε προαιρετικές μεθόδους καθαρισμού με υπερήχους και όζον για την ενίσχυση της αποτελεσματικότητας του καθαρισμού της διαδικασίας μας.

4. Διαλογή

Μετά τη διαδικασία πλύσης, το προσωπικό μας ελέγχει οπτικά όλα τα φρούτα για να εντοπίσει τυχόν ελαττώματα, εξασφαλίζοντας ότι χρησιμοποιούνται μόνο φρούτα υψηλής ποιότητας στη γραμμή παραγωγής μας,εγγύηση της ποιότητας και της ασφάλειας των τελικών προϊόντων μας.

5- Αηδιαστικό.

Ο απομακρυντής μάνγκο μας λειτουργεί με ταχύτητα 1470 στροφών/λεπτο, συνθλίβοντας αποτελεσματικά το φρέσκο μάνγκο για να εξασφαλιστεί ότι τόσο ο πυρήνας όσο και το δέρμα καθαρίζονται πλήρως.Αυτή η διαδικασία ελαχιστοποιεί τα απόβλητα και μεγιστοποιεί την απόδοση του χαρτοπολτούΟ πυρήνας εξάγεται από το εργοστάσιο και ο χαρτοπολτός αντλείται στο επόμενο στάδιο της παραγωγής.

6. Προθερμισμός

Το προθέρμανση χρησιμοποιείται για την θέρμανση του προϊόντος μετά το θρυμματισμό, η θερμοκρασία είναι ρυθμιζόμενη, συνήθως από 45 ° C έως 85 ° C. Αυτό το στάδιο επεξεργασίας, θα βοηθήσει να αυξήσει το ποσοστό χυμού για το επόμενο στάδιο,και μπορεί επίσης να προστατεύσει το χρώμα και τη γεύση του τελικού προϊόντος.

7.Τύφλα και διύλιση

Ενεργώντας με ταχύτητα 1470 στροφές/λεπτο, η μηχανή αυτή παράγει φυγοκεντρική δύναμη, διευκολύνοντας τη διέλευση του προϊόντος μέσα από την οθόνη και συμβάλλοντας στη διαδικασία επεξεργασίας.Είναι ευέλικτο και κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα φρούτωνΗ ρυθμιζόμενη ταχύτητα και η φυγόκεντρη δύναμη της μηχανής συμβάλλουν στην αποτελεσματική και αποτελεσματική επεξεργασία,διασφάλιση υψηλής ποιότητας παραγωγής για διάφορα είδη φρούτων.

8. Οριζόντια κυκλική φυγοκεντρική

Το μηχάνημα χρησιμοποιείται για τη μείωση των στερεών ουσιών και των ακαθαρσιών και για να διασφαλιστεί ότι το πουρέ από πολτό μάνγκο δεν περιέχει ακαθαρσίες και μαύρα σημεία.

9. Αποστείρωση

Στονγραμμή μεταποίησης μάνγκοΓια να επιτύχουμε αυτό, χρησιμοποιούμε ένααποστειρωτήρας τύπου σωλήνα-στο-σωλήναΟ αποστειρωτής αυτός προσφέρει την ευελιξία της ρυθμιζόμενης θερμοκρασίας αποστείρωσης και του χρόνου διατήρησης, ανταποκρινόμενος στις ειδικές απαιτήσεις των διαφόρων προϊόντων.Όλο το σύστημα είναι εξοπλισμένο με προγραμματισμό ελέγχουΕπομένως, μπορούμε να αποστειρώσουμε με συνέπεια και αξιόπιστο τρόπο το πουρέ από πολτό μάνγκο.διασφάλιση της ασφάλειας του και παράταση της διάρκειας ζωής του.

10Ασηπτική γέμιση

Η ασηπτική μηχανή γεμίσματος λειτουργεί σε συνδυασμό με έναν αποστειρωτή σωλήνα-σε-σωλήνα, δημιουργώντας ένα σύστημα κλειστού κύκλου.Ολόκληρος ο κύκλος υποβάλλεται σε πλήρη αποστείρωση για να δημιουργηθεί ένα ασηπτικό περιβάλλον.Η κοιλότητα πλήρωσης είναι ειδικά σχεδιασμένη για να προστατεύεται από ατμούς, διατηρώντας την αποστειρωτικότητα στο περιβάλλον πλήρωσης.

Για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια και η ακεραιότητα του προϊόντος, το μηχάνημα ενσωματώνει πολλαπλά μέτρα ασφαλείας.Ένα ανεξάρτητο πάνελ ελέγχου επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο και παρακολούθηση της διαδικασίας πλήρωσηςΤο μηχάνημα μπορεί να ενσωματωθεί με συστήματα CIP (Clean-in-Place) και αυτόματο SIP (Sterilization-in-Place), βελτιώνοντας περαιτέρω τις δυνατότητες αποστείρωσης.Το μηχάνημα προσφέρει εύκολη ρύθμιση για να φιλοξενήσει διαφορετικές χωρητικότητες και μεγέθη απολυμαντικών σακουλών, παρέχοντας ευελιξία στις απαιτήσεις παραγωγής.

11. Αποθήκευση ή μπλέξιμο

Το τελικό προϊόν μπορεί είτε να αποθηκευτεί όπως είναι είτε να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για την παραγωγή σάλτσου ντομάτας ή κέτσαπ.Είναι ένα πολύπλοκο συστατικό που μπορεί να μεταποιηθεί και να μετατραπεί σε αυτά τα δημοφιλή καρυκεύματα- είτε αποθηκεύεται άμεσα είτε χρησιμοποιείται ως βασικό συστατικό στην παραγωγή σάλτσες με βάση τη ντομάτα,το τελικό προϊόν υψηλής ποιότητας εξασφαλίζει την ανάπτυξη νόστιμης και γευστικής σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ.