Γραμμή παραγωγής ζύμης ντομάτας 20-1500 τόνοι/ημέρα Εγκαταστήματα επεξεργασίας κλειδί σε χέρι Ασηπτική γέμιση

Ψάχνετε να μετατρέψετε τις φρέσκες ντομάτες σε υψηλής ποιότητας πάστα με σταθερό χρώμα, ιξώδεςτητα και γεύση, χωρίς την δοκιμή και το λάθος της συναρμολόγησης ασυμβίβαστου εξοπλισμού;

Μια γραμμή παραγωγής ζύμης ντομάτας είναι πολύ περισσότερο από μια συλλογή μηχανών.Πρόκειται για ένα συγχρονισμένο σύστημα που έχει σχεδιαστεί για την επεξεργασία των φρέσκων ντομάτας από τη φρέσκια συγκομιδή της φάρμας μέχρι το τελικό προϊόν σε ασηπτική συσκευασία, διατηρώντας κάθε φυσικό χρώμα, γεύση και θρεπτική αξία που οι καταναλωτές αναμένουν από προϊόντα κορυφαίας ποιότητας ντομάτας.

Τι καθορίζει μια επαγγελματική γραμμή επεξεργασίας ζύμης ντομάτας;

Ένα ολοκληρωμένο σύστημα περιλαμβάνει συνήθως έξι βασικά στάδια: λήψη πρώτης ύλης και πλύση, συντριβή και προθέρμανση για αδρανοποίηση των ενζύμων, πολτοποίηση και εξευγενισμό, συγκέντρωση στο κενό,αποστείρωση υψηλής θερμοκρασίαςΚάθε στάδιο πρέπει να λειτουργεί αρμονικά.Οποιαδήποτε ασυμφωνία χωρητικότητας μεταξύ της πλυντήριας και του συγκεντρωτήρα, για παράδειγμα, δημιουργεί συμφόρηση που μειώνει τη συνολική απόδοση.

Κριτικές τεχνολογίες που καθορίζουν την ποιότητα του προϊόντος:

Η επεξεργασία με θερμό διάλειμμα έναντι της επεξεργασίας με κρύο διάλειμμα Αυτή είναι ίσως η σημαντικότερη απόφαση στην παραγωγή ζύμης ντομάτας.αδρανοποιεί τα ένζυμα που καταστρέφουν την πεκτίνηΗ επεξεργασία με ψύξη κρύου μειώνει την έκθεση στη θερμότητα, διατηρώντας φρέσκα γεύματα κατάλληλα για premium χυμούς ντομάτας.Η επιλογή σας εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις προδιαγραφές του τελικού προϊόντος..

Πολλαπλής επίδρασης συγκέντρωση κενού ∙ Οι σύγχρονες γραμμές χρησιμοποιούν διπλή ή τριπλή επίδραση εκτρώσεις πέφτοντας ταινίας που λειτουργούν υπό κενό.Αυτό διατηρεί τις θερμοκρασίες εξάτμισης κάτω από 70 °C στο πρώτο αποτέλεσμα, προστατεύοντας θερμοευαίσθητες χρωστικές ουσίες (λυκοπένιο) και πτητικές αρωματικές ενώσεις.Η ενεργειακή απόδοση σε αυτό το στάδιο επηρεάζει άμεσα το κόστος παραγωγής ανά τόνο.

Ασηπτική γέμιση και συσκευασία Πολυσχρότητα Το τελικό προϊόν μπορεί να συσκευαστεί σε ασηπτικές σακούλες 5L έως 220L, κονσέρβες από κασσίτερο, γυάλινα βάζα, μπουκάλια PET ή σε σχήματα σακούλας σε κουτί,ανάλογα με την αγορά-στόχο και τα κανάλια διανομήςΗ θερμοκρασία πλήρωσης διατηρείται στους 90-95°C σε αποστειρωμένο περιβάλλον για την αποφυγή της επαναμόλυνσης.

Η κλιμακωτότητα να ταιριάζει με την ανάπτυξη σας, είτε επεξεργάζεστε 20 τόνους ή 1.500 τόνους φρέσκες ντομάτες την ημέρα, η γραμμή μπορεί να προσαρμοστεί στις ανάγκες της χωρητικότητάς σας,με χειροκίνητο έλεγχο για μικρότερες εργασίες και πλήρη αυτοματοποίηση PLC για μεγαλύτερες εγκαταστάσεις