Εργοστασιο Παραγωγης Χυμου Ντοματας Με Το Κλειδι Στο Χερι | Από Φρέσκες Ντομάτες σε Συσκευασμένο Χυμό

Αποτυπώστε τη φρέσκια γεύση και τη θρεπτική αξία των ντοματών σε κάθε μπουκάλι με το Εργοστάσιο Παραγωγής Χυμού Ντομάτας Με το Κλειδί στο Χέρι. Αυτή η ολοκληρωμένη γραμμή έχει σχεδιαστεί για την επεξεργασία φρέσκων ντοματών σε διαυγείς, πολτώδεις ή αναμεμειγμένους χυμούς με μέγιστη απόδοση και διατήρηση ποιότητας. Η διαδικασία ξεκινά με αυτόματη διαλογή, πλύσιμο και θραύση των φρέσκων ντοματών. Ο θρυμματισμένος πολτός τροφοδοτείται στη συνέχεια σε ένα σύστημα εξαγωγής τελευταίας τεχνολογίας, το οποίο μπορεί να διαμορφωθεί για επεξεργασία θερμής ή ψυχρής θραύσης, ανάλογα με την επιθυμητή διαύγεια και ιξώδες. Μετά την εξαγωγή, ο χυμός υφίσταται ακριβή παστερίωση χρησιμοποιώντας τους εναλλάκτες θερμότητας πλακών μας, οι οποίοι εξαλείφουν παθογόνους μικροοργανισμούς, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τον θερμικό αντίκτυπο στη γεύση και τις βιταμίνες (όπως η βιταμίνη C). Για διαυγή χυμό, ενσωματώνεται σύστημα καθαρισμού και φιλτραρίσματος. Ο παστεριωμένος χυμός στη συνέχεια ψύχεται και μπορεί προαιρετικά να αναμειχθεί με άλλους χυμούς ή γεύσεις πριν εισέλθει στο στάδιο της πλήρωσης. Η τεχνολογία ασηπτικής πλήρωσης επιτρέπει την πλήρωση σε διάφορες συσκευασίες όπως χάρτινα κουτιά Tetra Pak, φιάλες PET ή γυάλινες φιάλες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, επεκτείνοντας δραστικά τη διάρκεια ζωής χωρίς ψύξη. Η γραμμή είναι πλήρως αυτοματοποιημένη, από την εισαγωγή πρώτων υλών έως την τελική παλετοποίηση, και είναι κατασκευασμένη για να πληροί τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων (IFS, BRC). Είναι η ιδανική λύση για παραγωγούς που επιθυμούν να προσφέρουν υγιεινό χυμό ντομάτας χωρίς συντηρητικά σε καταναλωτές που προσέχουν την υγεία τους παγκοσμίως.