Εργοστάσιο Επεξεργασίας Τομάτας | Γραμμή Παραγωγής Πάστας | Εξοπλισμός σάλτσας κέτσαπ | Πλήρες μηχανήματα κονσερβοποιίας φρούτων με κλειδί στο χέρι OEM
Παρέχουμε επαγγελματικές λύσεις με το κλειδί στο χέρι για εργοστάσια επεξεργασίας ντομάτας, καλύπτοντας πολλαπλές σειρές προϊόντων, όπως πάστα ντομάτας, σάλτσα κέτσαπ, χυμό ντομάτας, εκχύλισμα λυκοπενίου και καθαρισμένες ολόκληρες ντομάτες. Η ικανότητα επεξεργασίας κυμαίνεται ευέλικτα από 10 τόνους έως 1.500 τόνους ημερησίως, κατάλληλη τόσο για μικρά έως μεσαία εργοστάσια όσο και για μεγάλες βιομηχανικές βάσεις παραγωγής.
Ο βασικός εξοπλισμός περιλαμβάνει: πλυντήριο φυσαλίδων, ανελκυστήρα, μεταφορέα επιθεώρησης, θραυστήρα, σύστημα απενεργοποίησης ενζύμου προθέρμανσης, μηχανή καθαρισμού πολτοποίησης, εξατμιστή συγκέντρωσης κενού, σωληνωτό αποστειρωτή και σύστημα ασηπτικής πλήρωσης. Ολόκληρη η γραμμή παραγωγής κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας 304/316, πλήρως συμβατό με τα πρότυπα υγιεινής επεξεργασίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των απαιτήσεων HACCP και FDA.
Προσφέρουμε υπηρεσίες ενιαίας στάσης με το κλειδί στο χέρι από τον προγραμματισμό της διάταξης του εργοστασίου, την επιλογή εξοπλισμού, την εγκατάσταση και τη θέση σε λειτουργία, έως την εκπαίδευση λειτουργίας. Η γραμμή παραγωγής είναι εξοπλισμένη με συστήματα πλήρως αυτόματου ελέγχου PLC και κατανεμημένα συστήματα ελέγχου DCS, με βασικά ηλεκτρικά εξαρτήματα που προέρχονται από τη Schneider και άλλες διεθνούς φήμης μάρκες, μειώνοντας σημαντικά το κόστος εργασίας και τη λειτουργική δυσκολία. Το ενσωματωμένο σύστημα αυτόματου καθαρισμού CIP διασφαλίζει την υγιεινή του εξοπλισμού και παρατείνει τη διάρκεια ζωής.
Είτε χτίζετε ένα νέο εργοστάσιο επεξεργασίας πάστας ντομάτας είτε αναβαθμίζετε μια υπάρχουσα γραμμή παραγωγής, μπορούμε να παρέχουμε εξατομικευμένες λύσεις με βάση τις συγκεκριμένες ποικιλίες πρώτων υλών σας (διαφορετικές ποικιλίες ντομάτας έχουν ποικίλη οξύτητα και περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά), στόχους χωρητικότητας και τοποθέτηση τελικού προϊόντος (ζεστό διάλειμμα / πάστα για κρύο διάλειμμα, σάλτσα κέτσαπ, χυμό ντομάτας ή ολόκληρες φλούδες). Χαιρετίζουμε τις εργοστασιακές επιθεωρήσεις, τις δοκιμές δειγμάτων και τις πιλοτικές εργασίες. Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για μια λεπτομερή πρόταση και προσφορά.
Τεχνικές Προδιαγραφές
| Όνομα προϊόντος |
Λύση μίας στάσης για τη γραμμή επεξεργασίας μάνγκο |
| Χωρητικότητα εισόδου φρέσκων φρούτων |
500 κιλά την ώρα ~ 25 τόνοι την ώρα, προσαρμοσμένη |
| Πρώτη ύλη |
Φρέσκο μάνγκο |
| Τελικά Προϊόντα |
Πουρές πολτού μάνγκο, συμπύκνωμα μάνγκο, σάλτσα μάνγκο, χυμός μάνγκο, ρόφημα μάνγκο |
| Τελικό προϊόν Brix |
14%~20% |
| Επιλογές τελικού πακέτου |
Ασηπτική σακούλα, κουτί αλουμινίου, θήκη στήριξης, δοχείο PP, πλαστικό μπουκάλι, γυάλινο βάζο, κουτί από χαρτόνι Gable, συσκευασία Tetra κ.λπ. |
| Υλικό μηχανής |
Ποιότητα τροφίμων SUS304 ή SUS316 |
| Εγγύηση |
12 μήνες μετά την έναρξη λειτουργίας |
| Απαίτηση χειριστή |
Περίπου 10-12 άτομα |
| Δυναμικό |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ρυθμιζόμενο στα πρότυπα χώρας του πελάτη) |
| Φόντα |
Εξοικονόμηση ενέργειας, Υψηλή απόδοση, Εξοικονόμηση νερού, Σταθερή απόδοση |
Διάγραμμα ροής επεξεργασίας
ΦΡΕΣΚΟ ΜΑΝΓΚΟ ⇒ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΗ ⇒ ΠΛΥΣΙΜΟ ⇒ ΔΙΑΛΟΓΗ ⇒ ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΣΗ ⇒ ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΣΗ ⇒ ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΣΗ & ΔΙΥΛΙΣΜΟΣ ⇒ ΦΥΚΕΝΟΦΟΡΟΣ ⇒ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ⇒ ΑΣΗΠΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
Τελικά Προϊόντα & Επιλογές Συσκευασίας
Η γραμμή επεξεργασίας μας χρησιμοποιεί φρέσκο μάνγκο και πάστα μάνγκο ως πρώτες ύλες για την παραγωγή διαφόρων τελικών προϊόντων, όπως πάστα μάνγκο, σάλτσα μάνγκο, χυμό μάνγκο, σκόνη μάνγκο, μάνγκο σε κύβους και αποξηραμένο μάνγκο.
Οι διαθέσιμες μορφές συσκευασίας περιλαμβάνουν άσηπτες σακούλες, μεταλλικά κουτιά, φακελάκια, στάσιμες θήκες, δοχεία PP, γυάλινες φιάλες, μπουκάλια PET και χαρτοκιβώτια από αέτωμα.
Βασικά Χαρακτηριστικά
- Ενσωμάτωση πλήρους διεργασίας: Ολοκληρωμένη επεξεργασία μάνγκο από την προεπεξεργασία έως την εμφιάλωση τελικών προϊόντων σε ένα ενιαίο ολοκληρωμένο σύστημα
- Διασφάλιση ασφάλειας: Κατασκευασμένο με ανοξείδωτο χάλυβα 304/316 και πιστοποίηση FDA/CE για τη διασφάλιση προτύπων ασφάλειας τροφίμων
- Έξυπνο και παραγωγικό: Ακριβής έλεγχος παραμέτρων μέσω PLC με ρυθμιζόμενη χωρητικότητα που κυμαίνεται από 500kg/h έως 10t/h
- Ενεργειακά αποδοτικό και φιλικό προς το περιβάλλον: Διαμόρφωση χαμηλής κατανάλωσης για την ελαχιστοποίηση των λειτουργικών εξόδων
- Ευέλικτη λειτουργικότητα: Δυνατότητα επεξεργασίας πολτού μάνγκο, διαφόρων χυμών και πουρέ λαχανικών
- Πλήρης υποστήριξη: Προσαρμοσμένη σχεδίαση, εγκατάσταση, θέση σε λειτουργία, τεχνική εκπαίδευση και υπηρεσίες βοήθειας μετά την πώληση
Αναλυτικά Βήματα Διαδικασίας
1. Πλατφόρμα εκφόρτισης
Η εξειδικευμένη πλατφόρμα αποστράγγισης με πιστόλια νερού απλοποιεί την εκφόρτωση ακατέργαστου μάνγκο από φορτηγά, ενώ παρέχει δυνατότητες πρόπλυσης για τη βελτίωση της απόδοσης της γραμμής παραγωγής.
2. Ανελκυστήρας
Αυτό το μηχάνημα μεταφέρει φρέσκο μάνγκο από το εξωτερικό του κτιρίου στο εσωτερικό της εγκατάστασης επεξεργασίας.
3. Πλύσιμο
Ενδελεχές πλύσιμο των φρέσκων φρούτων πριν από τη σύνθλιψη με πλυντήρια φυσαλίδων και πλυντήρια βούρτσας και ψεκασμού. Διατίθενται προαιρετικές μέθοδοι καθαρισμού με υπερήχους και όζον για βελτιωμένη αποτελεσματικότητα καθαρισμού.
4. Ταξινόμηση
Οπτική επιθεώρηση από το προσωπικό μετά το πλύσιμο για τον εντοπισμό ελαττωμάτων, διασφαλίζοντας ότι μόνο φρούτα υψηλής ποιότητας περνούν από τη γραμμή παραγωγής.
5. Καταστροφική
Το εργαλείο αφαίρεσης μάνγκο λειτουργεί με 1470 r/min, συνθλίβοντας αποτελεσματικά το φρέσκο μάνγκο για να εξασφαλίσει τον πλήρη καθαρισμό του πυρήνα και του δέρματος, μεγιστοποιώντας την απόδοση του πολτού και την αποδοτικότητα παραγωγής.
6. Προθέρμανση
Ο προθερμαντήρας ρυθμιζόμενης θερμοκρασίας (45℃ έως 85℃) αυξάνει την απόδοση του χυμού για επακόλουθη επεξεργασία ενώ προστατεύει το χρώμα και τη γεύση του τελικού προϊόντος.
7. Pulper and Refiner
Λειτουργώντας με 1470 r/min, αυτό το μηχάνημα παράγει φυγόκεντρη δύναμη για να περάσει το προϊόν μέσα από οθόνες για βελτίωση. Κατάλληλο για διάφορα φρούτα, όπως φρούτα του πάθους, ντομάτες, ροδάκινα, βερίκοκα, μάνγκο και μήλα.
8. Οριζόντια Σπειροειδής Φυγόκεντρος
Μειώνει τα στερεά και τις ακαθαρσίες για να εξασφαλίσει ότι ο πουρές πολτού μάνγκο είναι απαλλαγμένος από ρύπους και μαύρα στίγματα.
9. Αποστείρωση
Αποστειρωτής τύπου Tube-in-Tube με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία και χρόνο συγκράτησης για διαφορετικές απαιτήσεις προϊόντος. Το προγραμματιζόμενο σύστημα ελέγχου εξασφαλίζει ακριβή αυτοματισμό.
10. Άσηπτη πλήρωση
Λειτουργεί με αποστειρωτή σωλήνα σε σωλήνα σε σύστημα κλειστού κύκλου. Η προστατευμένη από ατμούς κοιλότητα πλήρωσης διατηρεί τη στειρότητα σε όλη τη διαδικασία συσκευασίας.
11. Αποθήκευση ή ανάμειξη
Το τελικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί ως έχει ή να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για την παραγωγή σάλτσας μάνγκο ή άλλων προϊόντων.
