Βιομηχανική Γραμμή Παραγωγής Χυμού Ανανά με Πρότυπο Τροφίμων SS 304/316 και Χωρητικότητα 1-20T/h με Τεχνολογία Ασηπτικής Γεμίσματος

Αυτή η βιομηχανική γραμμή παραγωγής χυμού ανανά είναι μια πλήρως ολοκληρωμένη λύση σχεδιασμένη για τους κατασκευαστές χυμών μεγάλου όγκου, ικανή να επεξεργάζεται φρέσκους ανανάς σε καθαρό, θολό,ή συμπυκνωμένο χυμό με χωρητικότητα από 1 έως 50 τόνους ανά ώραΗ γραμμή διαθέτει μια διαδικασία πολλαπλών σταδίων που ξεκινά με υψηλής απόδοσης αυτόματες μηχανές πλύσης, ξεφλουδισμού και απολέπισης που προετοιμάζουν τα φρούτα με ελάχιστες απορρίψεις.Η μονάδα εκχύλισης του πυρήνα χρησιμοποιεί ένα σύστημα διπλής συντριβής και πίεσης για τη μεγιστοποίηση της απόδοσης χυμού, ελαχιστοποιώντας παράλληλα την πικρία από τον πυρήνα του καρπούΈνα σύγχρονο σύστημα υπεριρότητας και παστερίωσης εξασφαλίζει ότι ο χυμός πληροί τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων (HACCP,FDA) και επιτυγχάνει μια παρατεταμένη διάρκεια ζωής έως και 12 μηνών υπό περιβάλλοντες συνθήκες όταν συνδυάζεται με την προαιρετική τεχνολογία ασηπτικής ψύξηςΤο σύνολο του συστήματος είναι κατασκευασμένο από ατσάλι 304 ποιότητας τροφίμων, προσφέροντας λειτουργία CIP (Clean-in-Place) για εύκολη συντήρηση και υγιεινή.από το σχεδιασμό της διάταξης του εργοστασίου μέχρι την εκπαίδευση του χειριστή, εξασφαλίζοντας την ομαλή μετάβαση από την εγκατάσταση στην πλήρη παραγωγή.

• Μονουλογική μονάδα απολέπισης/απολέπισης/διατρίχωσης με αποδοτικότητα ≥ 5 τόνους ανά ώρα
• Οπτικό σύστημα διαλογής με ακρίβεια ελαττώματος ≥ 99,2%
• Παστερίωση χαμηλής θερμοκρασίας (72°C/15s) που παρέχει αποστείρωση 5 log
• Κοντάσταση άμεση στο κενό που διατηρεί πάνω από 85% της βιταμίνης C
• Μη θερμική ξήρανση με τη διατήρηση της δραστηριότητας του νερού κάτω από το 0.65

• Κονσερβοποιημένα ανανά:≥65% στερεά για ψήσιμο ή έτοιμη για κατανάλωση
• ΝΑΦΚ χυμός ανανά:Σταθερότητα θολωσίας άνω των 6 μηνών για ποτά υψηλής ποιότητας
• Σκόκοι αποψυγμένοι:1:4.5 αναλογία επανυδάτωσης για δημητριακά ή σνακ
• Μαρμελάδα ανανά:≥ 68°Brix για εφαρμογές αρτοποιίας ή γαλακτοκομικών προϊόντων
• Κρασί που έχει υποστεί ζύμωση12±1% vol για ειδικές αγορές
• Προβιοτικό γιαούρτι:≥1*10^8 CFU/g για τα λειτουργικά γαλακτοκομικά προϊόντα

• Ασηπτική κρύα γέμιση (PET/Tetra Pak)
• Συσκευή γεμάτη άζωτο (≤ 0,5% υπολειμματικό οξυγόνο)
• Αποσυνθέσιμες τσάντες για όρθια στάση (σύνθετο υλικό PLA)

• Υψηλή παραγωγική ικανότητα:20 τόνους/ημέρα έως 1500 τόνους/ημέρα
• Πολλαπλή χρήση:Επεξεργασία φρούτων με παρόμοια χαρακτηριστικά
• Αυτόματος έλεγχος απολύμανσης:Διασφαλίζει την αποτελεσματικότητα της αποστείρωσης και ελέγχει τα υπολείμματα
• Υψηλή απόδοση:Το σωληνοειδές παστεροποιητικό βελτιώνει την απόδοση του ανανά
• Υψηλή αποδοτικότητα:Ο εξαγωγέας χυμού ζώνης βελτιώνει την αποδοτικότητα της εξαγωγής
• Εξοικονόμηση ενέργειας:Η διαδικασία που ελέγχεται από PLC μειώνει την ένταση της εργασίας
• Η ατμοσφαιρική εξάτμιση χαμηλής θερμοκρασίας:Ελαχιστοποιεί την απώλεια γεύσης και θρεπτικών ουσιών
• Ανακύκλωση ενέργειαςΠολλαπλά μέτρα για τη βελτίωση της χρήσης ενέργειας και τη μείωση του κόστους
• Υγεία & Ασφάλεια:Το αποστειρωτικό UHT και η ασηπτική γέμιση εξασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων και την παρατεταμένη διάρκεια ζωής
• Διαφύλαξη ετικέτας:Το ολοκληρωμένο σύστημα CIP μειώνει την εργασία και εξασφαλίζει την υγιεινή