Πολυλειτουργική βιομηχανική μηχανή επεξεργασίας χυμού μήλου για γραμμή παραγωγής σάλτσου μήλου

 
Συνήθεις μηχανές και διαδικασίες για τις γραμμές παραγωγής σάλτσες μήλου
 
Προεπεξεργασία πρώτης ύλης
Καθαρισμός και διαλογή: Αφού τα μήλα καθαρίζονται με φυσαλίδες υψηλής πίεσης, τα σάπια φρούτα και οι ακαθαρσίες απομακρύνονται με διαλογή με κυλίνδρους.
Απολέπιση και απομάκρυνση πυρήνα: Με μηχανικά μαχαίρια αφαιρούνται οι πυρήνες και τα στέλεχος και προμαγειρεύεται και μαλακώνει η σάρκα (μεταφορά με βίδα + θέρμανση με ατμό).
Σπάσιμο και πολτοποίηση.
Ζεστή θρυμματοποίηση: Η διπλή μηχανή θρυμματοποίησης κόβει τα μήλα σε κομμάτια και τα θερμαίνει για να απενεργοποιήσει τα ένζυμα για να μειώσει τις αντιδράσεις καφέ.
Στάδιο χάλυβα: Το διπλό κανάλι χάλυβα διαχωρίζει τη ίνα και τον χάλυβα, και το κενό της οθόνης μειώνεται σταδιακά σε 0,6 mm.
Συγκέντρωση και ανάμειξη
Συγκέντρωση υπό κενό: Ο πολτός εξατμίζει το νερό σε 68% στερεών ουσιών σε δεξαμενή διπλού αποτελέσματος συγκέντρωσης, και ταυτόχρονα προστίθενται ζάχαρη, κιτρικό οξύ και άλλα βοηθητικά υλικά.
Έλεγχος του τελικού σημείου: Για την παρακολούθηση της συγκέντρωσης σε πραγματικό χρόνο χρησιμοποιείται ένα διαθλασόμετρο, το οποίο ρυθμίζει αυτόματα τον όγκο του ατμού και τον βαθμό κενού.
Αποστείρωση και γέμιση.
Η σάλτσα θερμαίνεται γρήγορα στους 95 °C με σωληνωτή αποστείρωση και μετά από ψύξη εισέρχεται στην αποστειρωμένη δεξαμενή ασφαλείας.Η πλήρως αυτόματη γραμμή πλήρωσης ολοκληρώνει την ποσοτική πλήρωση και σφράγισηΗ συσκευασία και ο έλεγχος ποιότητας
Πλήρης αποτύπωση: Η συσκευή αποτύπωσης υπό κενό εξασφαλίζει την αποτύπωση και η περιοχή ροπής είναι 0,8-1,2 N·m. Ανίχνευση ξένων ουσιών: Μετά την ανίχνευση με ακτίνες Χ, το τελικό προϊόν επισημαίνεται,Συσκευάζονται και αποθηκεύονται.
 
 

 
Η Gofun μπορεί όχι μόνο να παρέχει εξοπλισμό επεξεργασίας μήλων για το εργοστάσιό σας, αλλά και να παρέχει μια πλήρη λύση από το Α έως το Z, συμπεριλαμβανομένων:

• τεχνική συμβουλή
• Σχεδιασμός προσαρμοσμένων λύσεων
• Κατασκευή εξοπλισμού
• Εγκατάσταση, θέση σε λειτουργία και εκπαίδευση επί τόπου
• 1 έτος εγγύηση μετά την πώληση
• Υπηρεσία για όλη τη ζωή
• σχεδιασμός και προμήθεια συσκευασίας

Βασικές παραμέτρους της γραμμής παραγωγής μήλων

Τελικά προϊόντα & τύποι συσκευασίας για το έργο μήλου
 
Η εταιρεία μηχανών της Σαγκάης Gofun προσφέρει όλα τα είδη της γραμμής επεξεργασίας μήλου.
Οι πρώτες ύλες είναι τα φρέσκα μήλα, ο χυμός μήλου κλπ. και τα τελικά προϊόντα είναι η πάστα μήλου, η σάλτσα μήλου, ο χυμός μήλου, η σκόνη μήλου, οι φέτες μήλου κλπ.

• Χυμός μήλου: Τα μήλα πλένονται, συνθλίβονται και πιέζονται για να εξαχθούν ο χυμός τους.Χρησιμοποιείται ως αναζωογονητικό ποτό ή ως ευέλικτο συστατικό σε διάφορες γαστρονομικές δημιουργίες.
• Σάλτσα μήλου: Τα μήλα ξεφλουδίζονται, αποκολλούνται και μαγειρεύονται σε μαλακή συνέπεια.Η σάλτσα μήλου χρησιμοποιείται συνήθως ως καρύκευμα, συστατικό μαγειρέματος, ή επίστρωση επιδόρπιο.
• Κατεψυγμένες φέτες μήλου: Τα μήλα κόβονται λεπτά και αφυδατώνονται με μεθόδους όπως η ξήρανση με αέρα ή ειδικό εξοπλισμό ξήρανσης.με αποτέλεσμα διατηρημένες φέτες μήλου με παρατεταμένη διάρκεια ζωήςΑυτές οι ξηρές φέτες μπορούν να απολαύσουν ως θρεπτικό σνακ ή να χρησιμοποιηθούν σε ψήσιμο, δημητριακά ή μείγματα τροφίμων.
• Γεμίσματα από μηλόπιτα: Τα μήλα ξεφλουδίζονται, κόβονται και κόβονται σε φέτες πριν μαγειρευτούν με ζάχαρη, μπαχαρικά και περιστασιακά συμπυκνωτικά για να δημιουργήσουν μια γλυκιά και γευστική γεύση πίτας.η γέμιση συσκευάζεται σε δοχεία ή κονσέρβες, έτοιμα για χρήση στην παρασκευή πίτας ή άλλων αρτοσκευασμάτων.

 
Η τελική συσκευασία περιλαμβάνει ασηπτικές σακούλες, μεταλλικά κουτιά, σακούλες, στερεόστρωμα σακούλες, δοχεία PP, γυάλινα βάζα, μπουκάλια PET, κεφαλές κλπ.