Ποια είναι τα κύρια βήματα της γραμμής επεξεργασίας τραχιών αχλαδιών;

Το τραχύ αχλάδι είναι κοινά φρούτα με την πλούσια θρεπτική αξία και το μοναδικό γούστο. Προκειμένου να ικανοποιηθεί η ζήτηση στην αγορά και να βελτιωθούν η αποτελεσματικότητα παραγωγής και η ποιότητα των προϊόντων, μια γραμμή επεξεργασίας αχλαδιών αγκαθιών μπήκε σε την ύπαρξη. Αυτό το άρθρο θα εισαγάγει την κύρια διαδικασία της γραμμής επεξεργασίας τραχιών αχλαδιών, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων βημάτων: τραχύς καθαρισμός αχλαδιών, ξεφλούδισμα, τεμαχισμός, αφυδάτωση, ξήρανση, συσκευασία, κ.λπ.

Καταρχάς, το πρώτο βήμα στη γραμμή επεξεργασίας τραχιών αχλαδιών καθαρίζει. Τα τραχιά αχλάδια μπορούν να μολυνθούν με το χώμα, τις ακαθαρσίες, κ.λπ. κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επιλογής, έτσι πρέπει να καθαριστούν λεπτομερώς. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καθαρισμού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια στρόφιγγα ή έναν ειδικό καθαρίζοντας εξοπλισμό για να ενυδατώσετε το τραχύ αχλάδι στο καθαρό νερό, και να το τρίψετε έπειτα με ένα νερό βουρτσών ή ψεκασμού για να αφαιρέσετε το ρύπο στην επιφάνεια.

Το επόμενο βήμα ξεφλουδίζει. Το δέρμα των τραχιών αχλαδιών είναι τραχύ και γούστα κακά, έτσι το δέρμα πρέπει να αφαιρεθεί. Η αποφλοίωση μπορεί να γίνει με μηχανικό peeler ή με το χέρι. Η μηχανική μηχανή αποφλοίωσης ξεφλουδίζει από το δέρμα τραχιών αχλαδιών με την περιστροφή της λεπίδας, η οποία είναι αποδοτικότερη. Η χειρωνακτική αποφλοίωση απαιτεί τους εργαζομένους για να ξεφλουδίσει από το δέρμα τραχιών αχλαδιών με ένα μαχαίρι, το οποίο είναι σχετικά αργό.

Το τρίτο βήμα τεμαχίζει. Αφότου έχουν ξεφλουδιστεί τα τραχιά αχλάδια, πρέπει να τεμαχιστούν. Ο τεμαχισμός μπορεί να εκτελεσθεί χρησιμοποιώντας microtome ή ένα τέμνον μαχαίρι. Ο σκοπός είναι να διευκολυνθεί η επόμενη διαδικασία αφυδάτωσης και ξήρανσης, και το πάχος του τεμαχισμού μπορεί επίσης να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις προϊόντων.

Έπειτα είναι αφυδάτωση. Οι φέτες τραχιών αχλαδιών περιέχουν πολύ νερό και πρέπει να αφυδατωθούν. Η αφυδάτωση μπορεί να εκτελεσθεί χρησιμοποιώντας dehydrator φυγοκεντρωτών, Τύπου ή ζεστού αέρα. Ο φυγοκεντρωτής ξεραίνει την υγρασία στις φέτες τραχιών αχλαδιών μέσω φυγοκεντρική δύναμη της μεγάλης περιστροφής. Squeezer συμπιέζει έξω την υγρασία. Dehydrator ζεστού αέρα χρησιμοποιεί το ζεστό αέρα για να εξατμίσει το νερό στις φέτες τραχιών αχλαδιών.

Μετά από την αφυδάτωση, οι φέτες τραχιών αχλαδιών πρέπει να είναι ξηρές. Η ξήρανση μπορεί να εκτελεσθεί χρησιμοποιώντας έναν στεγνωτήρα ή έναν φούρνο. Ο σκοπός είναι να εξατμιστεί εντελώς η υγρασία στις φέτες τραχιών αχλαδιών για να επιτύχει τον επιθυμητό βαθμό ξηρότητας. Ο χρόνος και η θερμοκρασία ξήρανσης μπορούν να ρυθμιστούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις προϊόντων.

Το επόμενο βήμα συσκευάζει. Οι ξηρές φέτες τραχιών αχλαδιών πρέπει να συσκευαστούν για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και την ποιότητά τους. Η συσκευασία μπορεί να χρησιμοποιήσει τις πλαστικές τσάντες, τις τσάντες φύλλων αλουμινίου αργιλίου, την κενή συσκευασία, κ.λπ. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας συσκευασίας, η υγιεινή και το ερμητικότητα πρέπει να δοθούν την προσοχή για να αποτρέψουν τις φέτες τραχιών αχλαδιών από τη μόλυνση και οξείδωση.

Εν περιλήψει, η κύρια διαδικασία της γραμμής επεξεργασίας τραχιών αχλαδιών περιλαμβάνει τον καθαρισμό, το ξεφλούδισμα, τον τεμαχισμό, την αφυδάτωση, την ξήρανση και τη συσκευασία. Κάθε βήμα έχει τις συγκεκριμένες απαιτήσεις του εξοπλισμού και διαδικασίας, και μέσω της λογικών λειτουργίας και του ελέγχου, η αποδοτική και υψηλής ποιότητας επεξεργασία αχλαδιών αγκαθιών μπορεί να επιτευχθεί. Η καθιέρωση της γραμμής επεξεργασίας αχλαδιών αγκαθιών μπορεί όχι μόνο να αυξήσει την προστιθέμενη αξία του αχλαδιού αγκαθιών, αλλά και να προωθήσει την ανάπτυξη της βιομηχανίας αχλαδιών αγκαθιών και τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας αγοράς. Με την αρχή «της δημιουργίας των υψηλής ποιότητας μηχανημάτων τροφίμων και της ωφέλειας της παγκόσμιας γεωργικής βιομηχανίας», η επιχείρησή μας εμμένει στη λαϊκή και προσανατολισμένη στους πελάτες επιχειρησιακή φιλοσοφία, καθιερώνει μια επιστημονική έννοια ανάπτυξης, και καλωσορίζει τους φίλους από όλες τις κοινωνικές τάξεις για να συνεργαστεί ειλικρινά και να επιδιώξει την κοινή ανάπτυξη.