>
>
2026-05-21
Ένα πλήρες εργοστάσιο επεξεργασίας χυμού μάνγκο πλήρες σύνολο μηχανών έχει κυκλοφορήσει, στοχεύοντας τους καλλιεργητές μάνγκο, τους κατασκευαστές χυμού,και προμηθευτές συστατικών τροφίμων που αναζητούν μια λύση κλειδί σε κλειδιά για την επεξεργασία τροπικών φρούτωνΗ νέα γραμμή χειρίζεται τα πάντα, από την παραλαβή φρέσκων μάνγκο μέχρι την ασηπτική γεμάτη σακούλα για εξαγωγή ή λιανική συσκευασία.
Πλήρης Λύση για τις Προκλήσεις της Επεξεργασίας Μάνγκο
Το μάνγκο παρουσιάζει μοναδικές προκλήσεις επεξεργασίας, όπως μεγάλα ινώδη λάκκους, θερμοευαίσθητες ενώσεις γεύσης και μεταβλητή ωριμότητα των καρπών.Το πρόσφατα κυκλοφορούμενο εργοστάσιο επεξεργασίας χυμού μάνγκο με πλήρη μηχανή αντιμετωπίζει κάθε μία από αυτές τις προκλήσεις με εξειδικευμένο εξοπλισμό που έχει σχεδιαστεί ειδικά για αυτό το τροπικό φρούτο.
Η πλήρης σειρά περιλαμβάνει πλυντήριο βούρτσων, μηχάνημα αποστράγγισης, μηχάνημα ζύμωσης, οθόνη διύλισης, αποστειρωτήρα, ομογενοποιητή, αποερισμό, και ασηπτικό σύστημα πλήρωσης σακουλών.Οι προαιρετικές μονάδες περιλαμβάνουν έναν εξατμιστή πολλαπλών επιδράσεων για τη συγκέντρωση και ένα σταθμό ανάμειξης για έτοιμες για κατανάλωση σούπες.
Κλειδί της τεχνολογίας
Ο σταθμός αποστράγγισης είναι το πιο κρίσιμο στοιχείο σε κάθε γραμμή επεξεργασίας χυμού μάνγκο.Το μάνγκο έχει ένα μεγάλο επίπεδο λάκκο που είναι δύσκολο να αφαιρεθεί αποτελεσματικά χωρίς να συνθλιφθεί σε θραύσματαΤο μηχάνημα αυτό χρησιμοποιεί ένα σύστημα δύο σταδίων όπου περιστρεφόμενα ρολάρια κόβουν τη σάρκα μακριά από το λάκκο πριν το λάκκο εκφορτωθεί ξεχωριστά.98%Με ελάχιστη απώλεια σάρκας.
Το μάνγκο περιέχει ίνες που πρέπει να αφαιρεθούν για να επιτευχθεί ομαλό πουρέ.Η οθόνη διύλισης επιτρέπει στους χειριστές να ρυθμίζουν την τελική λεπτότητα από00,4 έως 0,8 χιλιοστάεξαρτάται από το αν το τελικό προϊόν είναι θολό νέκταρ ή διαυγές χυμό.
Επεξεργασία με ψεύτικη διάσπαση για τη διατήρηση της γεύσης
Οι υψηλές θερμοκρασίες καταστρέφουν τις πτητικές ενώσεις που δίνουν στο μάνγκο την χαρακτηριστική τροπική του μυρωδιά.Αυτό το εργοστάσιο επεξεργασίας μάνγκο χρησιμοποιεί τεχνολογία ψυχρού σπασμού όπου τα φρούτα χύνονται και εξευγενίζονται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες μεταξύ60 και 70 βαθμοί Κελσίου.
Το σύστημα ψύξης διατηρεί τις φυσικές πτητικές ενώσεις, με αποτέλεσμα ένα φωτεινότερο χρώμα και πιο αυθεντική γεύση μάνγκο.Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εφαρμογές υψηλού επιπέδου, συμπεριλαμβανομένων των NFC που δεν προέρχονται από χυμό συμπυκνωμένου, βρεφική τροφή και γιαούρτι.
Δυναμικότητα και επιλογές παραγωγής
Το πλήρες σύνολο μηχανών της μονάδας επεξεργασίας χυμού μάνγκο είναι διαθέσιμο σε τρεις περιοχές χωρητικότητας:
Τα τελικά προϊόντα περιλαμβάνουν πύρη μάνγκο για ανάμειξη, χυμό μάνγκο NFC για κουτιά λιανικής πώλησης, νέκταρ μάνγκο με20 έως 30% πουρέ, συμπυκνωμένο μάνγκο για εξαγωγή και κρέας μάνγκο για χρήση σε γιαούρτι και αρτοποιία.
Ασηπτική γέμιση για παρατεταμένη διάρκεια ζωής
Για την εξαγωγική παραγωγή, η γραμμή περιλαμβάνει ένα ασηπτικό σάκο γεμιστήρα που συσκευάζει το πουρέ σε σακούλες που κυμαίνονται από20 έως 220 κιλάΗ ασηπτική σακούλα αποτελείται από πολλαπλά στρώματα, συμπεριλαμβανομένου του φύλλου αλουμινίου και του πολυαιθυλενίου τροφικής ποιότητας.18 μήνεςσε θερμοκρασία δωματίου.
Πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας
Ολόκληρος ο εξοπλισμός είναι κατασκευασμένος απόαπό ανοξείδωτο χάλυβαΤο σύστημα πληροί τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και μπορεί να ρυθμιστεί με προαιρετικούς ανιχνευτές μετάλλων, οπτικούς ταξινόμους και μονάδες ελέγχου ακτίνων Χ.
Εγκατάσταση και Υποστήριξη
Τα συστήματα που έχουν δοκιμαστεί εκ των προτέρων μειώνουν το χρόνο έναρξης λειτουργίας στο εργοτάξιο.Παγκόσμια υποστήριξη εγκατάστασης και βίντεο επίδειξη είναι διαθέσιμα.
Για περισσότερες πληροφορίες ή μια εξατομικευμένη προσφορά, συμπεριλαμβανομένης της διάταξης του εργοστασίου και της λίστας μηχανών, επικοινωνήστε απευθείας με την ομάδα πωλήσεων.
Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή
