Κύρια μηχανήματα και στάδια παραγωγής της γραμμής παραγωγής ντομάτας

Η γραμμή παραγωγής κέτσαπ είναι ένα περίπλοκο σύστημα που συνήθως περιλαμβάνει τα ακόλουθα κύρια μηχανήματα και βήματα:

Στάδιο παραλαβής και εκφόρτωσης: Οι νωπές ντομάτες εκφορτώνονται από τα μεταφορικά οχήματα μέσω πλατφορμών εκφόρτωσης και αποστέλλονται στην γραμμή μεταποίησης.
Πλύσιμο και διαλογή: Οι φρέσκες ντομάτες πλένονται καλά, συνήθως χρησιμοποιώντας συσκευές πλύσης με αφρό και καθαρισμού με ψεκασμό, και στη συνέχεια επιθεωρούνται οπτικά με το χέρι για να αφαιρεθούν τυχόν κατώτερες των προδιαγραφών ντομάτες.
Προθέρμανση: Οι πλυμένες ντομάτες προθέρμανται, ξεφλουδίζονται και αυξάνεται η θερμοκρασία για να αυξηθεί ο ρυθμός εκχύλισης του χυμού και να διατηρηθεί το χρώμα και η γεύση του τελικού κετσαπού.
Συγκλονισμός: Οι πλυμένες ντομάτες τροφοδοτούνται στο συντρίμμιο για να εξασφαλιστεί η πλήρης συντρίμμια.
Έλεγχος και εξυγίανση: Η εξυγίανση και εξυγίανση πραγματοποιούνται με χρήση φυγοκεντρικής δύναμης και οθόνων, συνήθως σε διαμόρφωση δύο σταδίων.
Εξάτμιση: Οι ντομάτες συγκεντρώνονται σε κέτσαπ μέσω ενός εξατμιστήρα κενού για να διατηρήσουν τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά.
Αποστείρωση: Το κέτσαπ αποστείρεται χρησιμοποιώντας ένα σωληνωτό αποστείρωμα για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια του προϊόντος και να παραταθεί η διάρκεια ζωής.
Γέμισμα: Το κέτσαπ γεμίζει σε δοχεία συσκευασίας χρησιμοποιώντας ασηπτικό γεμιστήρα για να εξασφαλιστεί η στείρωση του προϊόντος.
Συσκευή: Το τελικό προϊόν κέτσαπ μπορεί να συσκευαστεί σε διάφορες μορφές, όπως γυάλινα μπουκάλια, πλαστικά μπουκάλια, κονσέρβες, κλπ., για να καλύψει τη ζήτηση της αγοράς.
Τα συγκεκριμένα σχέδια της γραμμής παραγωγής θα προσαρμοστούν και θα προσαρμοστούν σύμφωνα με τις ανάγκες παραγωγής και τις τεχνικές απαιτήσεις.