Εισαγωγή της επιλογής πρώτης ύλης για τη γραμμή παραγωγής επεξεργασίας φρούτων

Οι απαιτήσεις για την καθαρότητα των πρώτων υλών επεξεργασίας χυμού φρούτων στις γραμμές παραγωγής επεξεργασίας φρούτων αναφέρονται κυρίως στα αρχικά βακτηριακά υπολείμματα περιεχομένου και φυτοφαρμάκων στην επιφάνεια και το εσωτερικό των πρώτων υλών φρούτων. Στο ρύπο πρώτης ύλης επεξεργασίας χυμού, ο ρύπος περιέχει έναν μεγάλο αριθμό μικροοργανισμών, μερικές πρώτες ύλες αναμιγνύονται με τα φύλλα, τα μικρά υλικά σφρίγους δέντρων ή συσκευασίας, μερικά φρούτα είναι χαλασμένα ή η επιφάνεια των φρούτων καλύπτεται με το ρύπο. Είναι επιρρεπής σε γρήγορη αποσύνθεση κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, έτσι ο καθαρισμός και η αφαίρεση των ακαθαρσιών είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία. Ο περισσότερος σοβαρός παράγοντας στον καθορισμό της απόδοσης αποθήκευσης ενός υλικού επεξεργασίας χυμού είναι το αρχικό βακτηριακό περιεχόμενο του υλικού κατά την διάρκεια της αγοράς. Το περιεχόμενο των βακτηριδίων καθορίζει επίσης την επίδραση και τη διάρκεια της συντήρησης (αποστείρωση), εξασφαλίζοντας κατά συνέπεια την ποιότητα του χυμού. Αυτή τη στιγμή, οι χώρες σε όλο τον κόσμο έχουν τις πολύ ακριβείς απαιτήσεις στα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο χυμό φρούτων. Ιδίως, μερικά ειδικά τρόφιμα δεν επιτρέπονται για να περιέχουν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, όπως οι παιδικές τροφές και η υγιεινή διατροφή.
Ο ολόκληρος τρόπος να περιοριστούν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στις πρώτες ύλες φρούτων και λαχανικών στις γραμμές παραγωγής επεξεργασίας φρούτων είναι για τους κατασκευαστές χυμού φρούτων και λαχανικών να υπογραφούν οι συμβάσεις με τους προμηθευτές πρώτης ύλης φρούτων και λαχανικών για να εξασφαλιστεί ότι μπορούν αποτελεσματικά να ελέγξουν όλων που φυτεύουν τις μεθόδους προμηθευτών πρώτων υλών φρούτων και λαχανικών, έτσι ώστε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στις πρώτες ύλες φρούτων και λαχανικών δεν υπερβαίνουν τη σύμβαση. το διευκρινισμένο υψηλότερο όριο. Κατά εφαρμογή της σύμβασης, την επιχείρηση παραγωγής χυμού φρούτων θα επιτρέψει μόνο στους προμηθευτές πρώτης ύλης για να χρησιμοποιήσει την επιθεωρημένη, εθνικά τυποποιημένη και διευκρινισμένη συγκέντρωση των πρακτόρων προστασίας εγκαταστάσεων. Κατά χρησιμοποίηση αυτών των φυτοφαρμάκων, χρονικό τη διάστημα πρέπει να προετοιμαστεί. Αποτρέψτε τα παράσιτα και τις ασθένειες φρούτων νωρίς (φύλλα χειμερινών ψεκασμού και ανάπτυξης). Αφότου αυξάνονται τα φύλλα, ο στοχοθετημένος ψεκασμός πρέπει να πραγματοποιηθεί σε σχέση με με τα βιολογικά μέτρα ελέγχου, παρά το γενικό ψεκασμό, και εάν είναι δυνατόν, κανένας ψεκασμός καθόλου. Συγχρόνως, οι επιχειρήσεις χυμού φρούτων πρέπει να προσπαθήσουν να βελτιώσουν την καθαρότητα των πρώτων υλών επεξεργασίας χυμού φρούτων και να βελτιώσουν την καθαρότητα των πρώτων υλών επεξεργασίας χυμού φρούτων.
Οι πρώτες ύλες χυμού που έχουν χαλάσει ή έχουν αρχίσει να χαλούν στη γραμμή παραγωγής επεξεργασίας φρούτων δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να κάνουν το χυμό εάν πολλές πρώτες ύλες επεξεργασίας χυμού στην αποθήκη εμπορευμάτων αποθήκευσης πρώτης ύλης έχουν χαλάσει σοβαρά, δεν είναι αρκετή να αφαιρέσει τα χαλασμένα φρούτα. Σε αυτό το σημείο, το γούστο και οι ουσίες μυρωδιάς των σαπίζοντας φρούτων έχουν εισαγάγει το εσωτερικό των υγιών φρούτων. Κατά γενική ομολογία, οι πρώτες ύλες χυμού που συσσωρεύονται στα διαστήματα αποθήκευσης έχουν χάσει την αξία επεξεργασίας τους. Επομένως, οι πρώτες ύλες χυμού που εισβάλλονται από τους διάφορους μύκητες επιδεινώσεων και τις προνύμφες εντόμων είναι χαλασμένες. Ανεξάρτητα από τις διατάξεις του νόμου υγιεινής τροφίμων ή τα συμφέροντα των καταναλωτών, οι χυμοί που γίνονται από αυτές τις πρώτες ύλες είναι unsanitary και της κακής αισθητήριας ποιότητας, και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρώτες ύλες για την επεξεργασία χυμού. Εάν το υλικό επεξεργασίας χυμού είναι χαλασμένο λόγω των non-parasitic αποτελεσμάτων, όπως ο αντίκτυπος κατά τη διάρκεια της επιλογής και της μεταφοράς, ή της ζημίας που προκαλείται από το χαλάζι ή πάγωμα, το υλικό επεξεργασίας χυμού πρέπει να αντιμετωπιστεί τραυματίζω αμέσως μόλις, διαφορετικά αυτό δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
Κατά γενική ομολογία, οι λόγοι για την επιδείνωση των φρούτων μπορούν να διαιρεθούν σε τρεις κατηγορίες: κάποια είναι μηχανική ζημία που προκαλείται με την πρόσκρουση άλλη είναι ζημία που προκαλείται από τη χαμηλή θερμοκρασία το τρίτο είναι ωίδιο και αποσύνθεση που προκαλούνται από τη μικροβιακή μόλυνση. Το Guofeng θεωρεί ότι η επιλογή των νωπών καρπών είναι όχι μόνο να διατηρηθεί η καλή φήμη της επιχείρησης, αλλά και για να διατηρήσει την εμπιστοσύνη μεταξύ των ανθρώπων.