>
>
2024-09-02
Κατά τη διαδικασία αποθήκευσης, πρέπει να λαμβάνονται κατάλληλα μέτρα αποθήκευσης με βάση τα χαρακτηριστικά των ροδάκινων, των βερίκοκων και των δαμάσκηνων.και τις συνθήκες φωτισμού του περιβάλλοντος αποθήκευσης για την αποτροπή της υγρασίας των πρώτων υλώνΕπιπλέον, είναι απαραίτητο να ελέγχονται τακτικά οι αποθηκευμένες πρώτες ύλες και να χειρίζονται άμεσα τα χαλασμένα ή κατεστραμμένα φρούτα, ώστε να αποφεύγονται περιττές απώλειες.
Ως μια κοινή ποικιλία φρούτων, το ροδάκινο, το βερίκοκοκο και το δαμάσκηνο είναι ιδιαίτερα αγαπημένα από τους καταναλωτές για τα επεξεργασμένα προϊόντα τους.Το υψηλό ποσοστό απώλειας ήταν πάντα ένα ζήτημα που δεν μπορεί να αγνοηθεί κατά την επεξεργασίαΤο υψηλό ποσοστό απώλειας δεν αυξάνει μόνο το κόστος παραγωγής, αλλά μειώνει επίσης τα οικονομικά οφέλη της επιχείρησης.και τις γραμμές παραγωγής δαμάσκηνου έχει μεγάλη σημασία για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων.
1、 Βελτιστοποίηση της διαχείρισης της προμήθειας πρώτων υλών και της αποθήκευσης
Η ποιότητα των πρώτων υλών είναι ένας βασικός παράγοντας που επηρεάζει το ποσοστό απώλειας μεταποίησης των ροδάκινων, των βερίκοκων και των δαμάσκηνων.Πρέπει πρώτα να ξεκινήσουμε από την πηγή και να βελτιστοποιήσουμε τη διαχείριση προμηθειών και αποθήκευσης πρώτων υλών.
Κατά τη διαδικασία προμηθειών, πρέπει να επιλέγονται ως υλικά επεξεργασίας υψηλής ποιότητας και ώριμα ροδάκινα, βερίκοκα και δαμάσκηνα.,Εξασφαλίζουμε σταθερό εφοδιασμό και διασφάλιση ποιότητας των πρώτων υλών, ενώ παράλληλα καθιερώνουμε ένα καλό σύστημα ελέγχου πρώτων υλών, ελέγχουμε αυστηρά την ποιότητα κάθε παρτίδας πρώτων υλών,και να εμποδίζει την είσοδο μη ειδικής πρώτης ύλης στο στάδιο της μεταποίησης.
Κατά τη διαδικασία αποθήκευσης, πρέπει να λαμβάνονται κατάλληλα μέτρα αποθήκευσης με βάση τα χαρακτηριστικά των ροδάκινων, των βερίκοκων και των δαμάσκηνων.και τις συνθήκες φωτισμού του περιβάλλοντος αποθήκευσης για την αποτροπή της υγρασίας των πρώτων υλώνΕπιπλέον, είναι απαραίτητο να ελέγχονται τακτικά οι αποθηκευμένες πρώτες ύλες και να χειρίζονται άμεσα τα χαλασμένα ή κατεστραμμένα φρούτα, ώστε να αποφεύγονται περιττές απώλειες.
2、 Βελτίωση της τεχνολογίας και του εξοπλισμού επεξεργασίας
Η τεχνολογία επεξεργασίας και το επίπεδο του εξοπλισμού είναι σημαντικοί παράγοντες που επηρεάζουν το ποσοστό απώλειας επεξεργασίας των ροδάκινων, των βερίκοκων και των δαμάσκηνων.το ποσοστό απώλειας μπορεί να μειωθεί αποτελεσματικά.
Πρώτον, η τεχνολογία επεξεργασίας πρέπει να βελτιστοποιηθεί ώστε να μειωθούν τα περιττά λειτουργικά βήματα και ο χρόνος.και η εύλογη κοπή μπορεί να βελτιώσει την επιχειρησιακή αποτελεσματικότητα και να μειώσει τη βλάβη των φρούτων και τα απόβληταΤαυτόχρονα, υιοθετούνται κατάλληλες μεθόδους επεξεργασίας και παραμέτρους με βάση τα χαρακτηριστικά των ροδάκινων, των βερίκοκων,και δαμάσκηνα για να εξασφαλιστεί σταθερή ποιότητα και να μειωθούν οι απώλειες κατά τη μεταποίηση.
Δεύτερον, θα πρέπει να εισαχθούν προηγμένοι εξοπλισμός και τεχνολογία επεξεργασίας για τη βελτίωση της ακρίβειας και της αποτελεσματικότητας της επεξεργασίας.χρήση αυτοματοποιημένου και ευφυούς εξοπλισμού επεξεργασίας για τη μείωση των σφαλμάτων και των απωλειών που προκαλούνται από χειροκίνητες εργασίεςΕπιπλέον, τα σύγχρονα τεχνολογικά μέσα, όπως η μηχανική όραση και οι αισθητήρες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρακολούθηση και τον έλεγχο της διαδικασίας επεξεργασίας σε πραγματικό χρόνο.εντοπίζει και διαχειρίζεται έγκαιρα μη φυσιολογικές καταστάσεις, και να μειώσει το ποσοστό απώλειας.
3、 Ενίσχυση της κατάρτισης των εργαζομένων και των επιχειρησιακών προτύπων
Οι εργαζόμενοι είναι σημαντικοί συμμετέχοντες στη διαδικασία επεξεργασίας ροδάκινων, βερίκοκων και δαμάσκηνων, και το επίπεδο λειτουργίας και η τυποποίηση τους επηρεάζουν άμεσα το ποσοστό απώλειας.είναι ζωτικής σημασίας η ενίσχυση της κατάρτισης των εργαζομένων και των επιχειρησιακών προτύπων.
Οι επιχειρήσεις θα πρέπει να παρέχουν τακτικά κατάρτιση στους εργαζομένους σχετικά με τις δεξιότητες επεξεργασίας και τις λειτουργικές προδιαγραφές για τη βελτίωση της επαγγελματικής τους ποιότητας και των πρακτικών τους ικανοτήτων.Το περιεχόμενο της κατάρτισης μπορεί να περιλαμβάνει την ταυτοποίηση της πρώτης ύλης, την τεχνολογία επεξεργασίας, τη λειτουργία του εξοπλισμού, τον έλεγχο ποιότητας και άλλες πτυχές.Οι εργαζόμενοι μπορούν επίσης να οργανωθούν για πρακτικές ασκήσεις λειτουργίας και διαγωνισμούς για την τόνωση του ενθουσιασμού τους για μάθηση και την ικανότητα καινοτομίας.
Συνοπτικά, η μείωση του ποσοστού απώλειας στην επεξεργασία ροδάκινων, βερίκοκων και δαμάσκηνων απαιτεί να ξεκινήσει από πολλαπλές πτυχές, συμπεριλαμβανομένης της βελτιστοποίησης της προμήθειας πρώτων υλών και της διαχείρισης αποθήκευσης,βελτίωση της τεχνολογίας και του εξοπλισμού επεξεργασίας, ενίσχυση της κατάρτισης των εργαζομένων και των προτύπων λειτουργίας κλπ. Μόνο με την ολοκληρωμένη εφαρμογή αυτών των μέτρων μπορεί να μειωθεί αποτελεσματικά το ποσοστό απώλειας στην επεξεργασία ροδάκινων, βερίκοκων και δαμάσκηνων,και την ποιότητα των προϊόντων και την ανταγωνιστικότητα των επιχειρήσεων.
Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή
