>
>
2025-11-06
Στη σημερινή, ολοένα και πιο ανταγωνιστική αγορά ποτών χυμών φρούτων, η ακρίβεια των αναλογιών των πρώτων υλών έχει καταστεί κρίσιμος παράγοντας που καθορίζει τη σταθερότητα της γεύσης του προϊόντος, τη θρεπτική αξία και την αποδοτικότητα κόστους. Η Shanghai GoFun Machinery Co., Ltd., αξιοποιώντας την εκτεταμένη τεχνική της εμπειρογνωμοσύνη στην επεξεργασία φρούτων και λαχανικών, παρέχει στον κλάδο μια ολοκληρωμένη λύση ακριβούς αναλογίας, από τη μέτρηση των πρώτων υλών έως την εμφιάλωση του τελικού προϊόντος, μέσω έξυπνων συστημάτων ανάμειξης και ακριβούς ελέγχου διεργασιών.
Έξυπνο Σύστημα Μέτρησης: Σφάλμα Ελεγχόμενο εντός 0,1%
Η γραμμή ανάμειξης χυμών της Shanghai GoFun χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό ηλεκτρονικών ζυγών υψηλής ακρίβειας και μετρητών ροής, επιτρέποντας την ακριβή προσθήκη ιχνοστοιχείων όπως σάκχαρα, οξέα, αρωματικές ουσίες και συντηρητικά. Λαμβάνοντας ως παράδειγμα την παραγωγή χυμού μάνγκο, το σύστημά της μπορεί να ελέγξει το σφάλμα στην προσθήκη αντιοξειδωτικών όπως η βιταμίνη C εντός ±0,02%, ξεπερνώντας κατά πολύ τον μέσο όρο του κλάδου. Αφού μια εταιρεία χυμών της Νοτιοανατολικής Ασίας υιοθέτησε αυτήν την τεχνολογία, η διακύμανση της περιεκτικότητας σε σάκχαρα από παρτίδα σε παρτίδα μειώθηκε από ±1,5°Bx σε ±0,3°Bx και το ποσοστό παραπόνων πελατών μειώθηκε κατά 67%.
Δυναμική Προσαρμογή Αναλογίας: Προσαρμογή σε Διαφορετικές Ανάγκες Προϊόντων
Για πολύπλοκες συνθέσεις όπως οι μικτοί χυμοί φρούτων και τα λειτουργικά ποτά, η Shanghai GoFun έχει αναπτύξει μια μονάδα δυναμικής προσαρμογής αναλογίας. Αυτή η μονάδα χρησιμοποιεί ένα σύστημα ελέγχου PLC για την παρακολούθηση της συγκέντρωσης των πρώτων υλών σε πραγματικό χρόνο και την αυτόματη ρύθμιση της ταχύτητας άντλησης και του χρόνου ανάμειξης. Για παράδειγμα, στην παραγωγή χυμού μήλου-μαύρου φραγκοστάφυλου, το σύστημα μπορεί να ρυθμίσει την προσθήκη κιτρικού οξέος εντός 0,5 δευτερολέπτων με βάση τις αλλαγές στην οξύτητα του πολτού μαύρου φραγκοστάφυλου, διασφαλίζοντας ότι η τιμή pH κάθε φιάλης παραμένει σταθερή εντός του χρυσού εύρους 3,2-3,5.
Πλήρης Ιχνηλασιμότητα Διεργασίας: Ένα Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας Κλειστού Βρόχου από Πρώτες Ύλες έως Τελικά Προϊόντα
Η γραμμή ανάμειξης χυμών της Shanghai GoFun ενσωματώνει την τεχνολογία IoT, εκχωρώντας ηλεκτρονικές ετικέτες σε κάθε παρτίδα πρώτων υλών. Σε ένα έργο επεξεργασίας φραγκόσυκου στο Guizhou, το σύστημα μπορεί να καταγράψει 28 βασικές παραμέτρους από τη συγκομιδή έως την εμφιάλωση, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C του πολτού φραγκόσυκου, της θερμοκρασίας της δεξαμενής ανάμειξης και της πίεσης ομογενοποίησης. Όταν ανιχνεύεται μη φυσιολογική οξύτητα σε μια παρτίδα προϊόντων, το σύστημα μπορεί γρήγορα να εντοπίσει το βήμα προσθήκης κιτρικού οξέος 3 ώρες νωρίτερα και να συγχρονίσει τα δεδομένα στην πλατφόρμα ιχνηλασιμότητας ποιότητας.
Μοναδιαίος Σχεδιασμός: Κάλυψη Εξατομικευμένων Αναγκών Παραγωγής
Για να καλύψει τις ανάγκες επιχειρήσεων διαφορετικών μεγεθών, η Shanghai GoFun προσφέρει προσαρμοσμένες γραμμές ανάμειξης που κυμαίνονται από 2.000 φιάλες/ώρα έως 36.000 φιάλες/ώρα. Ο βασικός εξοπλισμός της διαθέτει σχεδιασμό διεπαφής γρήγορης αλλαγής, επιτρέποντας την εναλλαγή της γραμμής παραγωγής από χυμό NFC σε ποτά τσαγιού φρούτων εντός 30 λεπτών. Όταν εξυπηρετούσε μια διεθνή αλυσίδα τσαγιού γάλακτος, η Shanghai GoFun αύξησε το ποσοστό εναιώρησης πολτού μάνγκο του προϊόντος της μάνγκο πομελό σαγκό σε 98% ρυθμίζοντας τη διάμετρο των σωλήνων παροχής σιροπιού και την ταχύτητα της κουπιού ανάδευσης, λύνοντας πλήρως το πρόβλημα καθίζησης πολτού φρούτων σε όλο τον κλάδο.
Από φραγκόσυκα από το οροπέδιο Γιουνάν έως μάνγκο από τη Νοτιοανατολική Ασία, η ακριβής τεχνολογία ανάμειξης της Shanghai GoFun έχει βοηθήσει περισσότερες από 200 γραμμές παραγωγής παγκοσμίως να επιτύχουν ποιοτικά άλματα. Υπό τη σημαντική τάση της αναβάθμισης της συνειδητής κατανάλωσης για την υγεία, αυτή η εταιρεία οδηγεί την κινεζική βιομηχανία χυμών προς την έξυπνη και εκλεπτυσμένη ανάπτυξη με έλεγχο διεργασιών «επιπέδου χιλιοστού».
Επικοινωνήστε μαζί μας οποιαδήποτε στιγμή
