Ξέρετε τη διαδικασία παραγωγής του τοματοπολτού; Ανακαλύψτε από κοινού

οι ντομάτες     είναι γλυκόπικρες, με το φωτεινό χρώμα, λεπτό και juicy δέρμα, εύγευστο κρέας και πλούσια διατροφή. Η Κίνα είναι μια μεγάλη ντομάτα φυτεύοντας τη χώρα, και η παραγωγή της είναι δεύτερη μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, ταξινομώντας δεύτερος στον κόσμο. Τα παραδοσιακά προϊόντα ντοματών περιλαμβάνουν κυρίως τη σάλτσα ντοματών, το χυμό ντοματών, την κονσερβοποιημένη ντομάτα, το ποτό ντοματών, κ.λπ. Υπάρχουν πολλά είδη προϊόντων ντοματών. Έτσι ξέρετε τι η διαδικασία παραγωγής του τοματοπολτού είναι; Μάθετε για το με τη Co. εξοπλισμού μηχανημάτων της Σαγκάη Guofeng, ΕΠΕ!
    ποια είναι η διαδικασία παραγωγής του χυμού ντοματών; Στην επιλογή των πρώτων υλών, είναι απαραίτητο να επιλεχτούν οι ντομάτες με την καλή ωριμότητα, το ισχυρό άρωμα και το φωτεινό κόκκινο χρώμα. Είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ότι ο χυμός ντοματών έχει περισσότερο από τα διαλυτά στερεά 5% και την κατάλληλων όξινης περιεκτικότητα σε ζάχαρη και. Πλύντε τις ντομάτες χωρίς επιδείνωση, αφαιρέστε τους μίσχους, τα σημεία, τα δέρματα και άλλα μέρη για μελλοντική χρήση. Οι έτοιμες ντομάτες συντρίβονται και σπέρνονται, και έπειτα οι συντριμμένες και σπαρμένες ντομάτες θερμαίνονται γρήγορα επάνω από 85 βαθμούς Κελσίου για να σκοτώσουν τους μικροοργανισμούς που συνδέονται με τις ντομάτες και να καταστρέψουν την πηκτινάση. Πολτοποιήστε τις επεξεργασμένες ντομάτες με ένα μπλέντερ. Κατόπιν προσθέστε τα συστατικά στην αναλογία. Κατ 'αρχήν, προσθέστε 0.7-0.9 κλ της ζάχαρης και 0,4 κλ του καθαρισμένου άλατος σε 100 κλ των ντοματών, και ανακατώστε καλά. Μετά από αυτόν, ο χυμός ντοματών αποστειρώνεται και δροσισμένος, τα δοχεία σφραγίζονται, αποστειρώνονται στο βραστό νερό, και δροσίζονται έπειτα στο κρύο νερό σε περίπου 38°C.
οι ντομάτες    , τα σάκχαρα, το άλας, το ξίδι, τα γαρίφαλα, το ινδοπέπερι, τα κρεμμύδια, το σέλινο, η κανέλα, και άλλα συχνά προστιθέμενα λαχανικά είναι τα βασικά συστατικά της σάλτσας ντοματών. Στην επιλογή των πρώτων υλών, οι πλήρως ώριμες ντομάτες με το υψηλό ικανοποιημένο, φωτεινό χρώμα ξερής ουσίας, την παχιά σάρκα, λίγους σπόρους και λεπτό δέρμα πρέπει να επιλεχτούν ως πρώτες ύλες. Κατόπιν τακτοποιήστε και καθαρίστε την επιφάνεια, κόβοντας τους μίσχους και τα πράσινα ή σαπίζοντας μέρη. Κατόπιν ζεματίστε στο βραστό νερό για 2-3 λεπτά για να μαλακώσετε τον πολτό. Αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους και χωρίστε τον πολτό με ένα μπλέντερ. Συνεχίστε, και έως ότου φθάνει η περιεκτικότητα σε στερεά σε 22%-24%. Οι συμπυκνώσεις είναι έτοιμες να γεμίσουν και να σφραγίσουν αμέσως. Αποστειρώστε στο βραστό νερό σε 100°C για 20-30 λεπτά, κατόπιν δροσερός σε 35-40°C στη θερμοκρασία δοχείων, και τη σάλτσα ντοματών είναι έτοιμος. Κατόπιν, ο τοματοπολτός είναι ομοιόμορφος στο χρώμα, καφεκόκκινο, με ένα ορισμένο ξινό γούστο, υψηλό ιξώδες, καμία ειδική μυρωδιά, και μια περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά 22%-24%.
το κέτσαπ     είναι ένα καρύκευμα με τον προστιθέμενο όξινο χρωματισμό, ο οποίος χρησιμοποιείται συχνά ως μαγειρικό καρύκευμα για τα ψάρια, το κρέας, και άλλα τρόφιμα. Η εφαρμογή του τοματοπολτού είναι ένα σημαντικό συστατικό καρυκευμάτων που διαμορφώνει το σχεδιάγραμμα γεύσης.
    που τα ανωτέρω είναι για τη διαδικασία παραγωγής του τοματοπολτού. Αναμένω με ενδιαφέρον την ύπαρξη χρήσιμος σε ο καθένας. Εάν χρειάζεστε περισσότερες αναλυτικές πληροφορίες, μπορείτε να έρθετε σε επαφή με τη Co. εξοπλισμού μηχανημάτων της Σαγκάη Guofeng, ΕΠΕ για τις διαβουλεύσεις και συνεργασία. Η επιχείρησή μας ειδικεύεται στο σχέδιο και την κατασκευή του εξοπλισμού επεξεργασίας και συσκευασίας φρούτων και λαχανικών, και είναι πάντα δεσμευμένη στην παροχή των μιας στάσης λύσεων για τα προγράμματα επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών. Από το σχέδιο διαδικασίας και τη βελτιστοποίηση, σχεδιάγραμμα εργοστασίων, στο σχέδιο εξοπλισμού, την κατασκευή, την εγκατάσταση, και τις μεταπωλήσεις, πελάτες που προσαρμόζονται. Ο περίπλοκος εξοπλισμός και η επαγγελματική υπηρεσία έχουν κερδίσει τον ομόφωνο έπαινο από τους πελάτες.