Ολοκληρωμένες λύσεις γραμμής επεξεργασίας πάστας ντομάτας – Ενισχύοντας τις βιομηχανίες επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών παγκοσμίως

Καθώς η παγκόσμια βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων συνεχίζει την ταχεία εξέλιξή της προς την αυτοματοποίηση και την έξυπνη κατασκευή,Η ζύμη ντομάτας παραμένει βασικό συστατικό σε ολόκληρο τον τομέα των τροφίμων, από τα καρυκεύματα και τα έτοιμα γεύματα μέχρι τις αγορές τροφίμων και εξαγωγώνΠίσω από κάθε υψηλής ποιότητας προϊόν ντομάτας βρίσκεται ένα εξελιγμένο σύστημα επεξεργασίας που απαιτεί ακρίβεια, υγιεινή και αποτελεσματικότητα.Ως εξειδικευμένος κατασκευαστής πλήρους εξοπλισμού επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών, παρέχουμε γραμμές παραγωγής ζυμαρικής ντομάτας που μετατρέπουν τις φρέσκες ντομάτες σε υψηλής ποιότητας ζυμαρικά, κέτσαπ, χυμό,και τα αποφλοιωμένα προϊόντα προσαρμοσμένα για να ανταποκρίνονται στους μοναδικούς στόχους παραγωγής κάθε πελάτη.

Οι ολοκληρωμένες γραμμές επεξεργασίας της ζύμης ντομάτας καλύπτουν κάθε στάδιο της παραγωγής, από την πρόσληψη πρώτης ύλης μέχρι την τελική ασηπτική γέμιση.

• Υποδοχή, ανύψωση, πλύσιμο με φυσαλίδες και χειροκίνητη διαλογή
• Συγκλονισμός
• Αποκατάσταση ενζύμου προθέρμανσης (τεχνολογία καυτής ή ψυχρής διάσπασης)
• Δύο σταδιακή διύλιση και πολτοποίηση
• Συγκέντρωση στο κενό
• Τυβλωτική αποστείρωση
• Ασηπτική γέμιση σάκων σε κουτιά

Όλο το σύστημα είναι απρόσκοπτα ενσωματωμένο για συνεχή, αποτελεσματική λειτουργία.

Η ικανότητα επεξεργασίας είναι πλήρως προσαρμόσιμη, από10 έως 1.500 τόνους φρέσκων ντομάτας την ημέρα, με τελικά επίπεδα συγκέντρωσης ρυθμιζόμενα σε28-30%, 36-38% ή 42-44°BrixΕίτε παράγετε χύδη χύδη για βιομηχανική χρήση συστατικών είτε έτοιμο για λιανική πώληση κέτσαπ, τα συστήματά μας παρέχουν σταθερά, αναπαραγωγικά αποτελέσματα.

Στο επίκεντρο του συστήματος μας βρίσκεται ηεξατμιστής συγκέντρωσης κενού πολλαπλών επιδράσεων(διαθέσιμες διαμορφώσεις τριπλού, τετραπλού ή πενταπλού αποτελέσματος).Αυτή η τεχνολογία εξάτμισης χαμηλής θερμοκρασίας μειώνει σημαντικά την κατανάλωση ατμού και ενέργειας, ενώ διατηρεί το φυσικό χρώμα∆ιαφορετικοποίηση ∆ιαφορετικοποίηση ∆ιαφορετικοποίηση

Τα συστήματα προθέρμανσης μας υποστηρίζουν και τα δύοδιαδικασίες καύσωνα και ψυχρού σπάσματος, παρέχοντας στους παραγωγούς την ευελιξία να προσαρμόζουν το προφίλ των προϊόντων τους στην ζήτηση της αγοράς.Η τεχνολογία θερμού σπασμού αδρανοποιεί τα πεκτικά ένζυμα για να παράγει πάστα με υψηλότερη ιξώδεςτητα και βαθύτερο χρώμα. ιδανικό για σάλτσες πίτσας και κέτσαπ.Η τεχνολογία cold break, από την άλλη πλευρά, διατηρεί πιο φρέσκες γεύσεις και φωτεινότερο χρώμα, προτιμώμενη για προϊόντα με βάση χυμό και υψηλής ποιότητας λιανικές γραμμές.

Ησύστημα διπλού σταδίου διύλισηςΤο φυτικό φυτό είναι ένα από τα φυτικά φυτά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των φυτικών προϊόντων.σωληνοειδές αποστειρωτήρα σε συνδυασμό με το ασηπτικό μας σύστημα πλήρωσηςεξασφαλίζει την εμπορική στειρότητα και επεκτείνει τη διάρκεια ζωής έως και 36 μήνες χωρίς συντηρητικά

Κατανοούμε ότι η επένδυση σε εργοστάσιο επεξεργασίας είναι μια σημαντική απόφαση.

• Σχεδιασμός διάταξης εργοστασίου
• Μηχανική διεργασιών
• Επιλογή και κατασκευή εξοπλισμού
• Εγκατάσταση και θέση σε λειτουργία
• Ολοκληρωμένη εκπαίδευση του χειριστή

Κάθε έργο διοικείται από την έμπειρη ομάδα μηχανικών μας για να διασφαλιστεί η απρόσκοπτη εκτέλεση από την ιδέα μέχρι την εμπορική παραγωγή.

Όλα τα συστήματα είναι εξοπλισμένα μεΑυτοματοποίηση με βάση τον PLCΟι βασικές ηλεκτρικές συνιστώσες προέρχονται από την Ελλάδα.Η Siemens, η Schneider Electric και άλλες παγκοσμίως αξιόπιστες μάρκες, εξασφαλίζοντας αξιόπιστη απόδοση και εύκολη συντήρηση.Σύστημα CIP (Clean-in-Place)απολυμαίνει αυτόματα όλες τις επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με το προϊόν, ελαχιστοποιώντας τον χρόνο παύσης λειτουργίας και διασφαλίζοντας την πλήρη συμμόρφωση με τα πρότυπα HACCP, GMP και FDA.

Οι γραμμές επεξεργασίας μας έχουν σχεδιαστεί με γνώμονα την ευελιξία.τσίλι πιπεριές, μήλα, φράουλες, μάνγκο, καρότα και πολλά άλλα- να επιτρέψει στους παραγωγούς να διαφοροποιήσουν το χαρτοφυλάκιο προϊόντων τους με σάλτσα τσίλι, πουρέ μήλου, μαρμελάδα φράουλας, κρέμα μάνγκο και άλλα προϊόντα προστιθέμενης αξίας, όλα σε μία ενιαία πλατφόρμα.Η ευελιξία αυτή αυξάνει σημαντικά την απόδοση των επενδύσεων και επιτρέπει στους παραγωγούς να ανταποκρίνονται γρήγορα στις μεταβαλλόμενες τάσεις της αγοράς.

Όλος ο εξοπλισμός μας είναι κατασκευασμένος απόαπό ανοξείδωτο χάλυβα τύπου τροφίμων 304/316Οι λύσεις επεξεργασίας ντομάτας μας έχουν εγκατασταθεί με επιτυχίαπάνω από τριάντα χώρες, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών, της Αυστραλίας, του Βιετνάμ, της Νιγηρίας, του Μεξικού και σε όλη την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.Η παγκόσμια πελατειακή μας βάση περιλαμβάνει μικρούς και μεσαίους παραγωγούς και μεγάλους πολυεθνικούς επεξεργαστές ̇ μια απόδειξη της φήμης μας για αξιοπιστία, ποιότητα, και υποστήριξη μετά την πώληση.

Είτε σχεδιάζετε μια νέα εγκατάσταση επεξεργασίας, επεκτείνοντας τις υπάρχουσες δραστηριότητες, ή αναβαθμίζοντας ξεπερασμένο εξοπλισμό, η ομάδα μας είναι έτοιμη να αναπτύξει μια εξατομικευμένη λύση που ταιριάζει στο προϋπολογισμό σας, την ικανότητα,και στόχοι προϊόντωνΣας προσκαλούμε να επισκεφθείτε το εργοστάσιο μας για να δείξετε τον εξοπλισμό σας, να φέρετε τις πρώτες ύλες σας για πιλοτικές δοκιμές και να συζητήσετε τις απαιτήσεις του έργου σας με τους τεχνικούς εμπειρογνώμονές μας.