Ss304/γραμμή επεξεργασίας κέτσαπ ντοματών 316L 1 - μακριά ζωή υπηρεσιών 10T/H

Περιγραφή προϊόντων

Διάρκεια ζωής Ss304/316L Γραμμή επεξεργασίας ντομάτας κέτσαπ 1-10T/H

Περιγραφή του προϊόντος της γραμμής επεξεργασίας ντομάτας

Η γραμμή επεξεργασίας ντομάτας είναι ένα ολοκληρωμένο σύστημα που έχει σχεδιαστεί για τον αποτελεσματικό χειρισμό και την επεξεργασία ντομάτας σε διάφορα προϊόντα.Αποτελείται από πολλαπλά διασυνδεδεμένα μηχανήματα και εξοπλισμό που συνεργάζονται για να μετατρέψουν τις φρέσκες ντομάτες σε τελικά προϊόντα όπως η σάλτσα ντομάτας, τομάτα πάστα, ή κέτσαπ.

Η διαδικασία ξεκινά με την αρχική διαλογή και το πλύσιμο των ντομάτων για την αφαίρεση των ακαθαρσιών ή των ξένων υλικών.όπου συνθλίβονται ή σπαστούν για την εξαγωγή του χυμού και του κρέατοςΤο βήμα αυτό μπορεί να εκτελεστεί με διάφορες μεθόδους, όπως μηχανικές θρυμματομηχανές ή μηχανές χάλυβα που θερμαίνονται με ατμό.

Μετά την εξαγωγή του χυμού και του κυτταρικού κρέατος, προχωρούν σε περαιτέρω επεξεργασία για την επίτευξη της επιθυμητής συνοχής και ποιότητας.και συγκέντρωση για την απομάκρυνση του υπερβολικού νερού και την ενίσχυση της γεύσης και της υφής του τελικού προϊόντοςΣε αυτό το στάδιο χρησιμοποιούνται διάφορες τεχνικές όπως η εξάτμιση, η συγκέντρωση στο κενό ή η θερμική επεξεργασία.

Μετά την επίτευξη της επιθυμητής συνέπειας, η σάλτσα ντομάτας ή ο πολτός είναι έτοιμος για συσκευασία.ή σάκους σε χύδη συσκευασία σε βαρέλια ή δοχείαΗ κατάλληλη σφράγιση και επισήμανση εφαρμόζονται για να εξασφαλίζεται η ακεραιότητα του προϊόντος και να παρέχονται οι απαραίτητες πληροφορίες στους καταναλωτές.

Η γραμμή επεξεργασίας ντομάτας είναι εξοπλισμένη με προηγμένα συστήματα αυτοματισμού και ελέγχου για την παρακολούθηση και ρύθμιση διαφόρων παραμέτρων όπως θερμοκρασία, πίεση και ταχύτητα ροής καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.Αυτό εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα και αποτελεσματική παραγωγή.

Βασικές παραμέτρους της γραμμής παραγωγής ντομάτας

Βασική διαδικασία της γραμμής επεξεργασίας της ζύμης ντομάτας

Τώρα η Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. θα εισαγάγει εν συντομία τα βήματα της γραμμής παραγωγής επεξεργασίας ζύμης ντομάτας και θα δείξει την αρχή λειτουργίας της.

1Πλατφόρμα εκφόρτωσης

Οι φρέσκες ντομάτες μεταφέρονται συνήθως με φορτηγό.Έτσι σχεδιάσαμε μια πλατφόρμα εκφόρτωσης που χρησιμοποιεί πυροβόλα νερού για να εκφορτώσει τα φρέσκα φρούτα / ντομάτες από το φορτηγό και το νερό για να μεταφέρει τα φρέσκα φρούτα / ντομάτες στην γραμμή επεξεργασίαςΗ πλατφόρμα εκφόρτωσης έχει επίσης τη δυνατότητα να προπλένει φρέσκα φρούτα και ντομάτες πριν από την επεξεργασία.

2Ελκυστήρας.

Η συσκευή αυτή χρησιμοποιείται για τη μεταφορά φρέσκων φρούτων από το εξωτερικό της δομής προς το εσωτερικό.

3Πλύσιμο.

Προτού συνθλιφθούν, τα φρέσκα φρούτα πρέπει να καθαρίζονται καλά με πλύσιμο.μπορούν να ενσωματωθούν συμπληρωματικά μέτρα καθαρισμούΕπιπλέον, η αποτελεσματικότητα του καθαρισμού μπορεί να βελτιωθεί με την ενσωμάτωση μεθόδων καθαρισμού με υπερήχους και όζον.

4. Διαλογή

Μετά τη διαδικασία πλύσης, η επιφάνεια των φρούτων θα είναι καθαρή και οι άνθρωποι μπορούν να πραγματοποιήσουν οπτική επιθεώρηση για να αξιολογήσουν την κατάσταση όλων των φρούτων.Όλες οι ελαττωματικές ντομάτες μπορούν να ταξινομηθούν χειροκίνητα κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.

5Σπασμός για την επεξεργασία ντομάτας

Το θρυμματιστικό μηχανισμό της σειράς GFM-FC διαθέτει την πιο προηγμένη αρχή λειτουργίας, υψηλότερη ακρίβεια κατασκευής και υψηλότερη ικανότητα θρυμματισμού.Αυτό το μηχάνημα χρησιμοποιείται κυρίως για την άλεση μιας ποικιλίας φρούτων και λαχανικώνΜε τη συντριβή των πρώτων υλών σε μικρά σωματίδια, μπορεί να βελτιωθεί η αποτελεσματικότητα των επόμενων σταδίων επεξεργασίας.Το μηχάνημα αποτελείται από διάφορα εξαρτήματα, όπως τροφοδοτική θήκη, πλευρικό κάλυμμα, πλαίσιο, κύριο άξονα, δομή ρυμουλκούμενων, κινητήρα, δομή κινητήρα και θήκη εξόδου.

6. Προθερμισμός

Για την θέρμανση του προϊόντος μετά την άλεση χρησιμοποιείται προθέρμανση, η θερμοκρασία της οποίας είναι συνήθως ρυθμιζόμενη από 45°C έως 85°C.Αυτό το στάδιο επεξεργασίας συμβάλλει στην αύξηση του ποσοστού χυμού για το επόμενο στάδιο και μπορεί επίσης να διατηρήσει το χρώμα και τη γεύση του τελικού προϊόντος.

7.Τύφλα και διύλιση

Το μηχάνημα λειτουργεί επίσης με ταχύτητα 1470 r/min, δημιουργώντας φυγοκεντρική δύναμη για να σπρώξει το προϊόν μέσα από την οθόνη, βοηθώντας στη βελτίωση του προϊόντος.Αλλά κάθε στάδιο έχει διαφορετική οθόνη.Το πρώτο στάδιο κάνει την οθόνη μεγαλύτερη και το δεύτερο στάδιο κάνει την οθόνη μικρότερη.διαχωρίζουν το δέρμα και τους σπόρους της ντομάτας από την κρέμα της ντομάτας. Το μηχάνημα λειτουργεί με μεγάλη χωρητικότητα και σταθερή απόδοση. Εύκολο στη λειτουργία και την αντικατάσταση σιτών. Κατάλληλο για πολλά είδη φρούτων, όπως τα φρούτα πάθους, ντομάτες, ροδάκινα, βερίκοκα, μάνγκο,μήλα, κλπ.

8- Ατμώνει.

Ο εξατμιστής κενού είναι ειδικά σχεδιασμένος για τη συγκέντρωση σάλτσου ντομάτας σε χαμηλές θερμοκρασίες και υπό κενό, χρησιμοποιώντας ένα σύστημα αναγκαστικής κυκλοφορίας.η γεύση και η θρεπτική αξία της σάλτσου μπορούν να μεγιστοποιηθούνΚατά τη διάρκεια της διαδικασίας, το νερό που υπάρχει στην κρέμα ντομάτας εξατμίζεται, με αποτέλεσμα να σχηματίζεται σάλτσα ντομάτας με τυπικό επίπεδο Brix 28-30% ή 36-38%.

9. Αποστείρωση

Η θερμοκρασία αποστείρωσης και ο χρόνος κράτησης είναι ρυθμιζόμενοι.Αυτό το μηχάνημα χρησιμοποιείται για τη θέρμανση ζύμης ντομάτας σε πολύ υψηλή θερμοκρασία περίπου 115 ° CΤο σύστημα μπορεί επίσης να προστατευθεί εφόσον το σύνολο του χρησιμοποιεί προγραμματισμό.Το σύστημα χειρισμού χρησιμοποιεί μια οπτική διεπαφή ανθρώπου-μηχανής που είναι βολική για την ενστικτώδη κατανόηση της λειτουργικής κατάστασης κάθε μέρους της συσκευής.

10Ασηπτική γέμιση

Η ασηπτική μηχανή πλήρωσης λειτουργεί σε συνδυασμό με έναν αποστειρωτή τύπου σωλήνα σε σωλήνα, σχηματίζοντας ένα κλειστό σύστημα.Το σύνολο του συστήματος υποβάλλεται σε πλήρη αποστείρωση για να δημιουργηθεί ένα ασηπτικό περιβάλλον.Επιπλέον, η κοιλότητα πλήρωσης προστατεύεται από ατμό για τη διατήρηση ενός αποστειρωμένου περιβάλλοντος πλήρωσης.συμπεριλαμβανομένης της χρήσης τεχνολογίας ζύγισης καθρέφτη για την επίτευξη καθαρών και απρόσκοπτων γραμμών ζύγισηςΟ αποστειρωτής είναι εξοπλισμένος με λειτουργίες CIP και Auto SIP,και μπορεί να ρυθμιστεί εύκολα για να χωρέσει διαφορετικές χωρητικότητες και μεγέθη σακουλών αποστείρωσης.

11.Αποθήκευση ή ανάμειξη

Το τελικό προϊόν μπορεί να διατηρηθεί ή να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ.